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焗烤馬鈴薯
2007/09/07 09:14
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新馬鈴薯很容易煮爛,我每次都是煮一鍋約有8~9個,用不完冰在冰箱,隨時都可以拿出來料理。


這星期要吃馬鈴薯就會問小孩的意見,做他們想吃的,女兒點了這道我認為容易又簡單的


材料:馬鈴薯
3粒、大的蛋一個、牛奶50cc1、起士2、火腿*3

調味:鹽、黑胡椒


作法:

1 煮好的馬鈴薯去皮切1公分厚跟切成小塊的火腿鋪在焗烤盤子裡
2 蛋打散,加入牛奶、鹽、黑胡椒拌勻,加入一把的起士倒入盤子裡
3 表面再灑上一些起士,小烤箱烤12~15分鐘,小心不要烤焦了

1 家裡如果有鮮奶油就用鮮奶油,一個蛋(大的)加50cc鮮奶油

2 什麼樣的起士都可以,講究的就用做披薩的起士

3 配料可以用罐頭鮪魚、炒過的培根或炒過的洋蔥,甚至不加也可以

 

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2樓. 好命公主
2007/09/08 23:04
烤得好漂亮

有時候去我羅馬尼亞朋友家玩.....她也會作這道焗烤馬鈴薯

那個方形玻璃烤盤我也有買.....就是為了焗烤馬鈴薯買的....可至今還沒做過半次

請問~馬鈴薯需要煮得很爛嗎?還是有變軟就行了?

烤箱的溫度有沒有要設定到幾度咧?

馬鈴薯的軟硬看個人,基本上我是煮軟就好。

我用小烤箱烤,10~15分即可,如果用大烤箱,220度約要30分鐘。

所以我們一家四人,我準備了兩個烤盤。

歡喜達人2007/09/08 23:36回覆
1樓. littlebeetle
2007/09/08 15:23

熱量很高哩
我吃這個就不吃飯了... 歡喜達人2007/09/08 23:33回覆
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