他從小就愛媽媽包的肉粽，每次把粽子帶到學校當午餐，總是被同學搶食。

😤「媽媽包的粽子，是全世界上最好吃的！」「長大以後，我要賣媽媽包的肉粽，這樣同學就不用跟我搶了！」

被拒絕的夢想

他很早就立下志願，但媽媽嚴厲拒絕「念大學，當公務員，才有前途啊！」

後來，父親過世，他奮力考上國立大學，20多歲就進了公家體系，在市長旁當秘書，不少人要看他臉色，說少年得志絕不為過。

四年後，市長連任失利，他離鄉背景到外地謀職，與母親距離，遠了。唯一的聯繫，就是寡母偶爾寄來的肉粽。

多年來，他在異鄉深夜加班回家，在電鍋加熱母親的肉粽當晚餐，每咬一口，就想起母親。

🥺「媽，我想回家。」「我們一起賣肉粽，好嗎？」40歲的他鼓起勇氣再問一次。

母親老了，不捨孩子終年在外流浪，終於點頭答應。

40歲從零開始

他拿出200萬積蓄，和母親研究粽子包法，說服母親「少鹽、少油、不加味精」才健康，但不鹹、不油的粽子怎麼會香？母親說，她不會。

於是，母子倆從台灣頭到台灣尾拜師學藝，挑選最頂級食材，和不死鹹、不油膩、又能香氣撲鼻的粽子作法，光是滷肉怎麼滷，就花了半年研究。

做不好的，就全倒掉重新再來一次。很多人勸他，邊做變賣嘛！反正客人也不會知道。更多人笑他「以前喊水會結凍，現在淪落賣肉粽。」

為理想堅持不放棄

他堅持：

1. 客人第一次吃不喜歡，第二次就不會再上門。
2. 自己都不滿意，客人怎麼會滿意？
3. 這是和媽媽一起打造的肉粽，如果不健康，絕對不賣。

至於別人的訕笑，他緊擁老母親「媽媽對我最重要，其他都是假的。」

傻瓜才這樣做

一年半後，他幾乎花光積蓄，但也終於研究出能傳承媽媽包的肉粽美味，又真正低油、低鹽、不用味精的健康肉粽，因為這段過程太傻，大家叫他「傻瓜肉粽。」

10年後，傻瓜肉粽成功打進只賣精品的百貨公司，更是新竹10大伴手禮、台灣百大伴手禮，讓更多人都能吃到健康美味的粽子。

對我來說，身為一個手殘界的人妻+人母，除了發揮創意煮泡麵以外，我更靠著傻瓜肉粽，完全讓我維持賢慧的假象啊！（驕傲😂🤣）

給你的勉勵

我請傻瓜肉粽老闆以他的自身故事，給螢幕前的你建言，他這麼勉勵大家：

👍「不要為別人眼光而活，只有自己知道自己要什麼；別怕起步晚，只怕不開始。」

祝福大家都能為夢想，開始起步！

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