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《養生》漢方食材‧澤瀉玉鬚蛤蜊湯
2008/07/01 11:08
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引用文章【養生】涼拌粉光鴨掌

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在小魔女家漫遊

澤瀉玉鬚蛤蜊湯

材  料:澤瀉2兩、玉米鬚10克、蛤蜊半斤、生薑1小塊、
功  效:利尿、消炎、強壯
             適用於腳氣水腫、遺精、尿道炎、口舌生瘡等症
作  法:1.將取鮮活蛤蜊放入鹽水中靜養半天,以去其殼內之泥沙,生薑
      切絲,備用。
     2.將澤瀉加水(以能淹過蛤蜊的量),熬煮10分鐘,去藥渣,
      加入玉米鬚、薑絲,5分鐘後將蛤蜊下鍋,煮至貝開,熄火即可
臨床應用:咳嗽痰多,用蛤蜊100克,蔥數根,煮食有效。

認識中藥:
1.玉米鬚:效能,禾本科玉蜀黍的毛。有利尿作用,可治浮腫,高血壓,
      黃疸等,煮湯可當調味汁使用。
2.澤  瀉:性寒,是水澤瀉的莖,有利尿,改善頭暈目眩和頭痛等。


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全站分類:休閒生活 美食
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1樓. 御宅族阿廣
2008/07/02 06:33
re
玉米鬚原來可以吃呀~!

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