懷念美食-玫瑰桂花豬油年糕
2007/12/15 08:12
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◎最近想寫一些好久沒吃到又很想吃的東西.也許裡面藏有許多童年的喜怒哀樂.也希望透過網路朋友的神通廣大,有機會能再見到它們.◎
小時候,快過年時,家裡常常會收到一些禮品. 其中我最愛的就是紅白雙色的年糕.一打開盒子,,桂花的香氣撲面而來.我獨愛紅色的那一塊.因為除了桂花,它還有玫瑰的香氣.有時我就迫不及待的先切一小塊來吃. 當然更好吃的方法是沾點蛋汁用小火慢慢煎.這種年糕類似寧波年糕,所以不是太黏牙,印象中也不是很甜.吃時真的好香好香.以前台北一些老上海或蘇州的舖子如老大房,采芝齋都有賣.我記得幾年前在蘇州的采芝齋好像沒看到相同的東西.
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