
有將近十五年的時間,在我們家沒吃過活龍蝦和活螃蟹,不是不喜歡吃、不敢吃、或沒機會吃,是一項禁忌,一種無人敢冒犯的戒嚴。
這項戒嚴肇因於多年前有一次我從波士頓出差回來,帶回兩隻深海活龍蝦,驕我妻小。第一次家裏有活的大龍蝦,全家都很興奮。小朋友們更在水槽裏跟小「寵物」玩得不亦樂乎。
後來,將龍蝦洗淨後,放到鍋子裏去蒸。龍蝦的顏色,戲劇性的由藍褐色變成美麗的鮮紅色。
抓住這千載難逢的「寓樂於教」的機會,我抱起年幼的小朋友到爐上,打開鍋蓋,要給他一項驚喜,讓他親自體會那神奇的化學變化,給他上一堂最有趣而終生難忘的自然科學機會教育。
沒想到,他一看到那兩隻死翹翹的「寵物」,突然放聲大哭,不斷踢騰,掙脫我的懷抱,直奔浴室,反鎖起來,抵死不出來,並不斷聲音淒厲的叫嚷:「Make them back alive!」,那一頓本來以為會很快樂的海鮮晚餐,變成一場畢生難忘的悲劇。
從那時候起,我們家的蚊子只能趕出門,不准用手拍死;地下室一度猖獗的「米老鼠」,要與之共存,不准用捕鼠器夾死;買活螃蟹、活龍蝦,更是可夢不可求。
幾度在芝加哥中國雜貨店魚市場,經不起活海鮮的誘惑,想用不透明購物紙袋,非法夾帶活螃蟹偷偷付款出關,都被三位精明的稽查員,在收銀機前攔截查獲,送回海鮮部放生。
就這樣,禁慾了十幾年。
現在,三位保育動物的死忠會員,都出了家門,乃自行宣告解嚴。
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話說,今年中秋節前後,正是菊黃蟹肥時節,本地最負盛名的海鮮總匯Groomer Seafood 突然來電郵,說剛從東海岸緬因州空運八千隻活龍蝦,到達德州聖安城,每隻重一磅以上,$6.95一隻,週五週六出售,先到先賣,賣完為止。我週五趁午休時間,提早驅車前往購買,沒想到中午抵達時,早已傾銷一空。據店員透露,群眾有人清晨六點就去排隊,九點開門,十點就賣光了。
第二週又收到通知,這次來了一萬隻,由於前車之鑑,這次我在週五的早上十點鐘就到,沒想到抵達時,雖然還有貨,只是隊伍蜿蜒曲折,長達數條街,有不少人拖冰庫來裝,有些人還帶書本來閱讀,我沒有時間排隊,只好無功而返。
第三週更瘋狂,這次進貨一萬五千隻。老闆趁機抬高價格,每隻上升一元,還是很便宜,no complaint。這次從星期四就開始賣,我趕在十點前到,哈哈,買到了。乖乖,四隻。
第四週,順勢又買了十隻,其中兩隻送給我辛苦終年的助理。
第五週,沒貨,季節已過。今年已成絕響,要吃,得等到明年。
十二隻活龍蝦,一次解了長達十餘年的饞。









當年對兩老實施戒嚴禁慾酷刑的小惡魔,去年西北大學工學院畢業,今年離家進Rush醫學院,去追求他仁民愛物的志業。

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- 40樓. 我敗絮其外, 我金玉其中2014/10/21 22:50
恭喜宿願得償!!!
- 39樓. .花果山2014/10/21 06:24
呵呵,德州食物物美價廉,是比美國很多地方幸福,Houston又比聖安城好像更幸福些。
休士頓不必每年才等一次機會買便宜龍蝦,中國城有天天供應的特價$19.95的雙龍蝦,蔥薑,椒鹽任君選擇,每隻至少有1.25磅以上,不用一大早去排隊,也不用自己殺,煮。 照片上這HEB的帝王蟹好像不是活的,是煮熟冷凍的,Houston有越南人開的海鮮市場賣新鮮活帝王蟹,$25/lb. 愛吃生猛海鮮的MG下次可以帶個大冰桶來休城採買,蟹身蒜蓉,蟹腿碳烤,蟹殼燉湯,大快朵頤。。。。
哈哈
花果山的齊天大聖
原來是住在休士頓
休城的美食
說得我䘄蠢欲動
這輩子還沒看過活的帝王蟹
不過帝王蟹太大
我家沒有鍋手裝得下
還是吃人家煮好的輕鬆自在
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/21 13:18回覆 - 38樓. Reed2014/10/20 02:40
哈哈
里德住Houston 比較幸福
簡直跟住新北市沒兩樣
我愛HEB
妳愛HEB
我們都愛HEB
我愛的力道可能比妳的多一點點
因為我們這兒沒那麼多中國雜貨店
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/20 11:48回覆 - 37樓. 甜水窩蜂鳥2014/10/19 19:04
住在聖安東尼不吃葷?真是暴眕天物!
我還記得吃過最鮮的生蠔就在那!
哈哈
曾幾何時性感的美女記者已經變成稀客
幸福牌水餃也已久未聞其香
別被老板的projects給壓垮了
玉體嘛都愛顧
SA雖不靠海
但終年都有生猛海鮮可吃
這兒的居民還算幸福
其實最令我消魂的
是妳們DC一處神秘橋下的現煮藍蟹
季節對的時候
是又大又肥又甜
喔!想念啊!
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/20 11:41回覆 - 36樓. Sandy Tin2014/10/19 16:55
看到令公子的仁民愛物個性,知道他將來必是個視病如親的好醫師。
孩子的人格形塑不會只是母親的責任,相信做父親的您也花了許多心力。
令郎的畢業典禮好溫馨。
謝謝仙蒂老師的肯定和鼓勵
我有一個很強烈的預感
他會是一位十分傑出的仁心仁術的醫師
很欣慰他自願走上這條自我犧牲奉獻的艱辛之路
我們的社會不缺醫生
但有愛心願意「幼吾幼以及人之幼,老吾老以及人之老」的醫生卻不多
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/20 11:26回覆 - 35樓. 看雲2014/10/19 08:52
"三位保育動物的死忠會員"長大以後是不是吃素

一位高中開始吃素
始終如一
修成正果
兩位吃肉邊素
經常越界吃葷
已然狗肉和尚
一如活佛濟公
哈哈
算修成半果吧
謝謝看雲関切垂訽
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/19 11:24回覆 - 34樓. 麵包琴人2014/10/17 14:06
鳳城有個賭場高級自助餐廳,
週四晚Lobster Buffet
龍蝦生蠔吃到飽。
上回我和先生,麻吉一塊兒去,
剛好減價一人20多塊,
每人都吃好幾隻龍蝦。

哇!
這種喝康ㄝ好多年前芝加哥附近的賭場餐館也有
後來就因為經營不善取消了
麵妹妹要趁早多吃
以免空留遺憾
告訴蝦蟹同好的麵妹妹一項號外新聞
昨天提早下班
我到HEB海鮮部以$160標到了他們今年進口的兩隻帝王蟹之一
昨夜花了一個晚上解決了它
解決 = 吃了身體 + 八隻腳進了冷凍庫 + 一鍋海鮮湯
以後我死了
可能會去當海龍王的侍從官

牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/18 21:40回覆
- 33樓. Jenny***2014/10/15 19:16...
女婿愛吃蝦蟹.所以每次回娘家.丈母娘都預先準備滿滿一桌蝦兵蟹將.
直至一回.早回去了些.活跳跳的蝦蟹都還在水槽裡爬來爬去.
慈祥的丈母娘教女兒:"來.先拿一根筷子由螃蟹兩眼之間穿過去...."
理由是免得活螃蟹在蒸籠裡掙扎斷了手腳不好看.

那個時候.我全身的毛細孔都豎立起來.連頭皮都麻了又麻....

哈哈
丈母娘愛婿心切
不惜殺生以搏女婿歡心
來, 來來, 妳來, 來來來
珍妮, 我的乖女兒
偶教妳
這樣給他用力戳下企
讓他一戳斃命
懂嗎?
還有, 別忘了給他開罐台灣啤酒喔!
牧谷(Pokemon總動員) 於 2014/10/16 12:15回覆 - 32樓. 心之 (休息)2014/10/15 11:43小朋友仁慈善良的本性
真是讓人感動
將來一定是很優秀的好醫生! - 31樓. Sookhing2014/10/14 16:43
Kok-lâng tsō gia̍p kok-lâng tann
各 人 造 業 各 人 擔您別嚇我-- 我沒抓過龍蝦-- 也只吃過一點點龍蝦沙拉而已-- 現在也是簡單飲食--
雖然很小的時候是跟堂哥們抓過毛蟹、青蛙這些-- 我得修正一下--
我也贊成吃素不殺生-- 節制口腹之慾-- 修行在個人-- 大家就是互相勉勵
雖然我殺過蟑螂、螞蟻

2014/10/08 15:49



















