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[日本] 東京‧埼玉Day3-6‧大穀 うなぎ 川越‧鰻魚飯新鮮現殺‧川越菓子屋横丁店
2019/11/15 06:59
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[日本] 東京‧埼玉Day3-6‧大穀 うなぎ 川越‧鰻魚飯新鮮現殺‧川越菓子屋横丁店

【WASHOKU 大穀】うなぎ 川越 菓子屋横丁店
地址: 〒350-0062 埼玉県川越市元町2丁目9-24   
電話: 049-224-5055  049-224-5055
時間: 11:00~21:00(うなぎのご注文20:30まで)(人多要排隊登記)
定休日 水曜日(週三) 総席数53席
http://www.ext-fed.com/new-fuji/index.html






這大概是在日本等最久的一次鰻魚飯店吧,剛好遇到日本也連假,
所以排隊人潮非常的多,菓子屋横丁挑選的是這間【WASHOKU 大穀】うなぎ





從巷弄內走進去的【大穀】うなぎ,側邊人潮大多是在候位的..
就盡快去填寫這個候位單,等候叫號的..





【大穀】うなぎ 門口有菜單MENU跟候位單據,
就盡快去填寫這個候位單,等候叫號的..
這邊是跟蕎麥麵跟甜點 蕎麦・甘味 クマ甚 同一店面一起的,
不過這次目標是吃鰻魚飯,所以就不分享另一個嚕..





門口【大穀】うなぎ 座位等候區域只有兩張板凳,
這個人少就在這邊等候,人多可能就要到外面或站著嚕





當天【大穀】うなぎ 的候位單據真的滿滿的,有用餐了就會劃掉,
且她會呼喊叫號,提早預約妳要吃的餐點喔





【大穀】うなぎ的菜單MENU,菓子屋横丁有下列的:
うな重 松 (肝吸・香の物)   3,500円(税別)
うな重 特製(肝吸・香の物)   4,950円(税別) 兩段盒
うな重 竹 (味噌汁・香の物)  1,900円(税別)
うなぎ白焼き・蒲焼 3,100円(税別)





另外一頁菜單就是單點的一品料理部分,這邊就看大家想吃那些好料嚕!
有炸物、黑毛和牛、串燒、玉子燒、野菜沙拉..等。





【大穀】うなぎ的菜單MENU 少不了酒水的部分嚕,一樣看想點甚麼..





小哈跑去窗邊拍照,看到的是這個【大穀】うなぎ使用的是活鰻!!
一條條活鰻還在這個桶子內呢,真的是高級料理阿~~





旁邊就看到師傅在製作這個串燒的部分,這個新鮮程度可不用多說..





烤爐是最靠近這個門口的,師傅俐落的燒烤的專業的鰻燒..





有這個沾附好醬汁的鰻魚,也有剛剛上爐的鰻魚..





候位多時,終於輪到我們啦,大概等了1.5小時的時間,
入席二樓的用餐區域,桌上的擺設也高檔,還有筷架也是鰻魚造型呢!!





【大穀】うなぎ首先上的炸鰻魚骨,うなぎの骨唐揚げ 750円





うなぎの骨唐揚げ 酥炸過後脆口脆口的好吃,
這個應該超補鈣的,所以就盡量地吃吧^^





【大穀】うなぎ たっぷり野菜のサラダ 750円





たっぷり野菜のサラダ 750円,適用於2〜3人使用的野菜沙拉veartables salad
淋上的是這個和風醬汁,可以大家搭配著享用的美味好料..





馬上來到【大穀】うなぎ鰻魚飯的部分啦,來看一下鰻魚部分





【大穀】うなぎ うなぎ白焼き・蒲焼 3,100円(税別)





這比較少見的白鰻燒,點上一份來吃,
這個是給予一大片的兩片鰻魚,這個因為新鮮現殺





這個切開小塊的沾些許這個挖沙比跟醬油來享用,味道是跟醬燒很不相同的..





接著服務人員推車推了這個美味好料上桌,看到有兩套大飯盒及一份中飯盒





大飯盒【大穀】うな重 松 (肝吸・香の物) 3,500円(税別)





大飯盒うな重 松,是鰻魚飯 松,給的是兩塊的鰻魚醬燒部分..





鰻魚烤過後這個燈光照下,都會發亮啦,看起來超歐伊喜的,
這個看的口水都快流下來啦,香氣也是撲鼻而來!





附上的一碗湯是這個清湯部分,但是裡面有玄機喔!





這個是鰻魚肝,這個清湯搭配上這個新鮮鰻魚肝,真的是吃完喝碗,補身啦..





中飯盒【大穀】うな重 竹 (味噌汁・香の物)  1,900円(税別)





中飯盒 うな重 竹,鰻魚飯中盒部分,給予的是一塊的醬燒鰻魚





烤過的這個鰻魚真的是入口就化,真的是超新鮮的美味好料!





搭配上的是這個醬菜部分,一小缽這個轉換氣味的..





這套搭配的是這個味增湯,跟剛剛就不大相同嚕..





鰻魚醬汁搭配上白飯真的是好下飯阿,一下子就可吃光光
當然搭配上鰻魚吃又是另一種香氣與美味混合嚕,這也算多重吃法!





旁邊給上的是這個一小罐大穀,這個以為是七味粉..





結果撒出來才發現是這個山椒粉,沾上附上鰻魚也好吃喔!





吃完另外點了甜點,所以有奉上這茶品給大家喝一下





蕨餅是另外追加蕎麦・甘味 クマ甚的,這個也是不錯吃





這次光鰻魚飯吃的價位是四套鰻魚含兩個一品料理, 14396 日幣





魚骨有賣讓大家買回去吃,這個外帶包是680日幣





【大穀】うな重的烤鰻魚真的不錯,有機會到川越,可以去吃看看喔!!
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