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奔騰馬年 福氣萬里
2014/01/31 00:13

敬祝各位好友 新春愉快 萬事順利 身體健康 

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年年有餘年年有魚-請吃普羅旺斯油漬沙丁魚
2014/01/24 19:58

再一個禮拜就是農曆春節了! 感覺上空氣中都充滿了春天將要來臨的味道。今年南法沒有特別冷,溫度一直維持在攝氏5度以上,比較低緯度的山,雪下了融融了下,撐不了幾天,但是雨卻下不少,南法的Var 省和西北法...

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烤麩烤麩
2014/01/23 00:09

這兩天想起我以前寫過一篇關於自製素麵腸的文章,但是對於烤麩的部份只是寫下食譜並沒有實作的照片。快過年了,過年大家都大魚大肉的吃,可以換一下口味,而且這個烤麩一次可以做多一點冷凍起來,放上幾個月都不會壞...

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Quenelle :奶油麵粉團- 稞內兒
2014/01/08 01:20

Quenelle 稞內兒 各位格友新年快樂,一年容易又一年,好不容易世界末日 2012 過了怎一下 2014 也到了,這個時間真是越走越快,快的我追趕得好喘呀 !我要是再偷懶不寫的話,這個格子可能就會...

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香炒雞心
2013/08/29 06:11

這道炒雞心很好吃喲! 下飯也下酒  當然也可以變成香炒雞肝,雞胗,鴨肝,鴨胗等。 材料 雞心 250g 蒜瓣2個 蔥一根 辣椒一根 (選項) 沙拉油一大匙 蠔油一大匙 鹽半小匙 烏醋一大匙 白胡椒粉適...

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老奶奶的燉肉食譜
2013/07/31 23:41

話說老奶奶還在自己家住時候,我們每次去探望,她都熱情的招待,當時應該有九十初頭歲了,還是堅持要做飯給我們吃,奶奶最常做給我們吃的就是燉兔肉。大概每次去都會吃到這一道菜,所以也就學會了。說實在的也很簡單...

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戀纞斯洛維尼亞 -- 美麗的 bled 湖 (二)
2013/07/26 18:31

第二天是個大晴天,一早起來看到外面的陽光美好趕快照些美照,晨光真是漂亮金光滿滿的灑落一屋。 所以今天想要先去遊湖划船 ! 至少目前看來是這樣,然後去城堡餐廳吃飯。我們已經請屋主幫我們訂了城堡餐廳的午餐...

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戀戀斯洛維尼亞-- 美麗的 Bled 湖 (ㄧ)
2013/07/11 03:43

我們行李放好後,整理一下就出門去布萊得湖探勘,熟悉一下附近的環境,看看哪裡有好吃的好玩的,停車場的位置,超市的所在,總之就是大略做個旅遊計畫吧! 布萊得湖是一個相當好的自助旅遊景點,附近的旅遊設施完善...

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戀戀斯洛維尼亞-- 美麗的 Bled 湖 -- 臨時的家
2013/06/28 23:27

下了高速公路就是布萊得 Bled 市了,兩旁還是山還是水還有漂亮的別墅穿插其中。bohinjska bela 河忽左忽右,因為是春天,山上的雪水正在融化加上去年冬天的雨量不少,所以河水流量頗大。近看斯...

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蕃茄乾起司義大利麵
2013/06/22 00:53

上次去義大利時買了一袋蕃茄乾,聽說是義大利很常用的食材,大部分是在南義製造。我看著新鮮就買了一袋。蕃茄乾是直切一半再曬的,曬乾後可以室溫久放不壞,或是放入橄欖油中保存。放久了味道也會從新鮮的蕃茄味慢慢...

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