只喝無糖飲品的我，愛喝黑咖啡、無糖紅、無糖綠跟無糖豆漿。

前幾樣都簡單，加熱水就有了。

但無糖豆漿～就耗點時間了。

首先，美式超市沒賣乾燥的未加工黃豆。

再來，美式超市裡賣的soy milk幾乎都加了點Almond（杏仁）跟糖。

因此當我們在亞洲超市買到黃豆後，時不時老媽子我就自己熬煮新鮮無糖豆漿。

豆子泡水約四個小時即可磨豆。

（誤以為jucier可以用來磨豆漿，花了99美金買的Jucier現在只用來搾胡蘿蔔汁。）

家中用的是Oster blender，我常用的那兩個鍵是Liquefy 和 Grind。

先將泡好的豆子放入攪拌機中，豆子跟水3:1，用Liquefy打一分鐘，

將豆漿倒到篩麵粉的篩子中做初步過濾。

我之前都只用台灣帶來的豆漿袋濾豆漿，

但發覺很難，豆渣多，要用牛力才能搾出豆汁。

後來買了這篩子後，如獲至寶啊！

只需用湯匙稍稍喇一下豆汁就出來。

過濾出的豆渣我會再回Blender再搾一次。

初搾出來的豆漿倒進豆漿袋中，做二次過濾。

用篩子篩過後，不用牛力就可以擠出袋中的豆汁了。

開火慢煮，煮的過程是最重要的，

要三不五時給它喇一下，這樣豆漿就不會『臭火答』。

我每次都只做半包量，新鮮搾、新鮮煮、新鮮喝。

待涼後即可裝瓶，（瓶身要是完全乾的喔）

放入冷藏，可以保存一星期喔！