每年端午節之前老媽總是在大熱天窩在廚房裡包粽子。老媽很得意自己包粽子的技巧，每次講到包粽子她總是滔滔不絕的講自己的粽子四個角都包的一樣和飽滿的粽子是多麼實在料多。出國後端午節幾乎都沒有在台灣過，每年聽到老媽又在包粽子就會垂涎三尺。今年不知道哪裡來的天才想法，決定自己來包有老媽味道的粽子，也邀請了一些好友一起來包粽。

包粽子的前一晚打電話給老媽，我很認真的一邊聽老媽解釋一邊抄筆記。豆乾切丁用油以及油蔥炒熱，加入切碎蘿蔔乾，起鍋前加入一點醬油。香菇用油和一點鹽巴炒熟。五花肉切小塊用油炒到半熟後加入五香粉、米酒、醬油、油蔥和冰糖調味煮到肉吃起來有嚼勁。因為我沒有蒸籠，老媽教我先把米煮半熟再蒸的方法。圓糯米和水2:1煮到半熟，用肉汁調味。包好的粽子一串10個用大同電鍋外鍋加一杯水蒸熟。

老媽多年的功力可不是我三兩下就能學會的。雖然我包的沒有老媽的飽滿又漂亮，不過吃起來味道真的有像我從小吃到大的老媽粽的味道。這次大家一起包了三大串，裡面有朋友和朋友的媽媽包的、美國人包的和法國人包的，每個人不同的風俗民情，都在一顆顆台灣風味粽裡面呈現。