某日在瀏覽udn的部落格時，逛到撲克馬介紹一家位在彰化溪湖的阿讚豬腳爌肉飯...那那那不正是查德的故鄉溪湖鎮嗎＠＠，想不到溪湖除了羊肉爐外還有這美味的豬腳飯啊！查德不帶一家子去嚐嚐就太說不過去了，立馬出發GO～

▲阿讚豬腳爌肉專賣店就位在溪湖鎮東環路與員鹿路交叉口。

▲阿讚專賣豬腳飯、爌肉飯著稱。

▲店裡除了賣豬腳飯、爌肉飯外，還有賣豬腳禮盒耶！

▲還有一些獲獎的獎牌喔！

正當查德想Google一下阿讚豬腳爌肉專賣店的地址，沒想到在交通繁忙的員鹿路與東環路口就看到阿讚豬腳飯的大招牌，想不到美味的豬腳飯就在這兒啊！我們抵達時已經傍晚六點多...店裡看起來冷冷清清，原來東西都已經快賣完了XD...我們趕緊把豬腳飯、爌肉飯、雞腿飯各點了一份，還好動作快再晚點來就只能看著招牌流口水了～呼！

▲風味獨特...等會兒讓查德嚐嚐就知道。

▲看看這價錢有分成店裡吃與外帶兩種....價格有玄機喔！

▲這鍋是滷豬腳的....好香啊！

▲這鍋看起來色澤比較深一點是滷爌肉的。

兩姐妹很熟練地配合爸比將每道菜擺好，她們都知道爸比要先拍照，拍完才能開動～哈！先來嚐嚐爌肉飯吧！這爌肉從色澤上看起來滷得相當夠味，用筷子輕輕一夾肉馬上分開可見滷的相當爛，嚐一口肥肉部位...入口即化，而且味道不鹹卻很夠味，重點是一點也不覺得油膩～哈！這就是爌肉吸引人的地方。滷汁淋在白飯上配著吃挺不錯的，只是老闆滷汁也淋太少了吧＠＠

▲我們的餐點都到齊了，準備開動！

▲瞧瞧這爌肉，三層肉的色澤分明，中間還夾一塊軟骨...真是太棒了！

▲老闆！滷汁也多淋一些些嘛！

接著來嚐嚐～豬腳飯，這豬腳的部位我喜歡，除了包含Q嫩的豬腳皮外，腿節股與腳蹄比起來好"蹭"多啦！豬腳肉也是滷的相當爛，用筷子就能把豬腳剝開，看看這皮....就是豬腳最好吃的地方，裡頭帶點筋的肉質吃起來更Q彈超美味！可惜美中不足的是...這豬腳鹹了點，可能老闆手滑醬油多加了些XD

▲這腿節是查德最愛的部位了！

▲中間帶點瘦肉，配著豬腳皮一起吃。

▲豬腳滷的超嫩一撥就開了！

仔細研究了一下菜單...我們發現似乎外帶比在店裡面吃划算，因為外帶豬腳便當含小菜只要90元，但在店裡吃小菜是另外計費的，所以如果想來溪湖阿讚嚐嚐美味的豬腳或是爌肉飯，建議可以外帶便當比較實惠喔！

▲我們還點了一碗雞腿飯，這炸雞腿比較一般般。

▲白菜滷...覺得可以在滷爛一些。

▲紅蘿蔔炒蛋還不錯吃。

▲花椰菜～兩姐妹都愛吃。

▲下次真的可以認真考慮一下豬腳禮盒。

溪湖阿讚豬腳爌肉專賣店
地址：彰化縣溪湖鎮東環路239號
營業時間：上午11點至下午2點半，下午4點半至晚上8點