清蒸鱈魚

做法 ：

將適量的破布子，鋪在魚上。

(有的破布子本身很鹹就不需加醬油，有的破布子不鹹，可以酌量加些醬油)

(要加薑、加酒，隨喜。家裡剛好沒有，就不加)

鱈魚片很快熟，外鍋放七~八分滿的水即可。

待開關跳起，放辣椒、蔥，再蓋鍋，繼續燜十分鐘即可。