作法：

熱油鍋，炒薑，薑黃粉順下，要炒薑黃粉，油要多一點。

薑黃粉炒勻後，下雞肉翻炒

炒熟起鍋前，加點鹽巴即可。

(要不要加酒，隨喜)

也可加入番茄一起炒。