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最新食物嘌呤排行榜 教妳放心吃
2019/12/31 13:44
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  高血壓、高血糖、高血脂,妳壹定知道這「三高」。可是,頓頓吃香喝辣、天天大魚大肉,現在還有了第四高——高尿酸。


  持續的高尿酸會導致痛風,到時候就是……這也不敢吃,那也不敢吃。


  我們根據最新版本的《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,整理出了這份2019年最新食物嘌呤排行榜。壹篇文章,告訴妳該怎麽吃。


  習慣上,按照每100克食物當中的嘌呤含量,我們將食物分為:低嘌呤食物,嘌呤含量小於50mg;中嘌呤食物,嘌呤含量100mg~150mg;高嘌呤食物,嘌呤含量大於150mg。


  對於高尿酸、痛風患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,盡量不吃高嘌呤食物。


  話不多說,排行榜走起!


  主食嘌呤排行榜


  除了米飯


  妳還可以有更好的選擇


  土豆嘌呤含量6.5mg


  蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆,記得少吃飯。


  木薯嘌呤含量10.45mg


  澱粉含量較高。口感軟糯,是芋圓的主要原料之壹。


  紅薯嘌呤含量18.62mg


  飽腹感強。富含膳食纖維,讓妳便便更順暢。


  小米嘌呤含量20.06mg


  可以和大米壹起煮。淘洗壹兩遍就行,以防營養流失。


  大米嘌呤含量34.65mg


  日常吃得最多的主食,但營養比較單壹。


  蔬果嘌呤排行榜


  多吃蔬菜和水果


  這句話永遠都不會錯


  草莓嘌呤含量2.2mg


  個頭大、形狀怪的也能吃。


  香蕉嘌呤含量3.0mg


  長斑變黑也能吃,但真的不能通便,沒熟的香蕉還會加重便秘。


  番茄嘌呤含量3.1mg


  在水果攤是水果,在菜市場是蔬菜。國民菜番茄炒蛋熱量高。


  苦瓜嘌呤含量9.9mg


  喜歡就吃,不喜歡就不吃,沒什麽特殊功效。


  白蘿蔔嘌呤含量10.98mg


  可以和胡蘿蔔壹起吃,只是吃多會放屁。


  黃瓜嘌呤含量11.7mg


  可以當做狂吃不胖的小零食。直黃瓜、彎黃瓜,都是好黃瓜。


  秋葵嘌呤含量39.5mg


  營養不錯、脆嫩爽滑,不過真的不壯陽。


  橘子嘌呤含量41.28mg


  壹天兩個就好了,吃太多的話……會暫時變成小黃人。


  西蘭花嘌呤含量70.0mg


  鈣含量優秀。做法簡單,用水焯壹下就能吃。


  柚子嘌呤含量83.69mg


  個頭壹樣挑重的。吃降壓藥、降脂藥,就別吃葡萄柚了。


  歐芹嘌呤含量288.9mg


  凡事有例外,歐芹是蔬果當中少有的高嘌呤食物,註意控制攝入量。


  肉類嘌呤排行榜


  尿酸高要少吃肉


  這是真的


  鯉魚嘌呤含量80.1mg


  偶爾吃吃沒問題,濃湯最好不要喝。魚眼不明目。


  龍蝦嘌呤含量102.1mg


  正規的、煮熟的就安全,不過還是要少吃。


  蛤蜊嘌呤含量104.5mg


  鈣含量比牛奶高,但壹次也別吃太多。


  豬肉嘌呤含量121.23mg


  豬肉是紅肉,痛風患者要少吃。


  牛肉嘌呤含量130.54mg


  牛肉也是紅肉。雪花牛肉的脂肪含量並不低。


  羊肉嘌呤含量130.6mg


  羊肉同樣是紅肉。吃多了尿液會有特殊氣味。


  雞肉嘌呤含量142.37mg


  雞湯裏的營養不如雞肉,想喝湯還是忍忍吧!


  鴨肉嘌呤含量178.7mg


  鴨肝嘌呤值更高,尤其要少吃。


  基圍蝦嘌呤含量187.5mg


  偶爾解解饞就好。如果不介意蝦線,吃下去也沒關系。


  鵝肉嘌呤含量376.90mg


  嘌呤含量簡直不忍直視,是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。


  以上嘌呤含量均以100g食材為計量單位。


  下頓吃什麽,是不是心裏有數了呢?不過,雖然給大家展示了這麽多種食物的嘌呤值,但還是有兩個需要了解的事實。


  單純控制飲食,降尿酸的效果相當有限


  預防痛風發作,核心是使尿酸水平達標。控制飲食確實可以降低尿酸水平,但單靠控制飲食來實現尿酸水平達標——低於360umol/L,是很困難的。想讓尿酸水平達標,還是要在醫生的指導下堅持用藥。


  即使控制飲食的效果有限,也有必要控制飲食


  因為不控制飲食,意味著需要加大藥物劑量。要減少藥物副反應,最好的辦法就是盡可能地減少藥物用量。控制飲食可以盡量降低尿酸水平,盡管依舊不能停藥,但可以盡量降低藥物用量。


  最後,送大家三句話:


  少吃海鮮和內臟,不碰酒精和濃湯


  多吃蔬菜和水果,牛奶櫻桃都挺好


  甜食低嘌也少吃,控制體重很重要


  希望這份2019年最新食物嘌呤排行榜,能幫助到大家。2020年,不要讓自己的健康在嘌呤中飄零~
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