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Honey媽咪。私的廚房~台式月餅綠豆椪
2010/09/14 12:40
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繼上篇介紹過Honey媽咪。私的廚房~蔓越莓鳳梨酥後,接著來品嚐一下Honey媽咪的另一手工製品~綠豆椪。綠豆椪受歡迎的程度,經常和鳳梨酥一起並列為佳節送禮的最佳禮盒。

這的綠豆椪的外觀紙盒上,有一個可愛的LOGO圖案,好像好神公仔裡的媽祖像。

餅皮的作法是一層油酥、一層油皮,烤過會呈現出雪花片片的外觀,是多層次的油酥餅皮的作法,又有人稱為「翻毛」,真是ㄍㄠˇ工   

大大很喜歡吃綠椪,看著綠豆椪,大大已迫不及待的細細的品嚐一下,好吃的綠豆椪,豆沙必須要吃起來口感細緻不會哽喉嚨,Honey媽咪做到了。

切開綠豆椪一探究竟~Honey媽咪的用料很精緻~内餡包有本產白芝麻、紅蔥頭、橄欖油、精選豬肉、鹹蛋黃、綠豆沙等製成,香、甜、酥、鹹口感,真是好吃。


現代人怕吃太甜、怕吃太鹹,邊拍邊吃,那香味撲鼻而來,大大忍不住先吃起來, 低油、低糖、低熱量,讓我一點都不怕 *ˇ*

延伸閱讀:

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迴響(6) :
6樓. 孤鴻
2010/09/20 18:49
好像很好吃

綠豆椪看起來好像很好吃

會很甜嗎?

5樓. 何小靜
2010/09/17 14:38
哇~吃不完的美食
包裝也很獨特可愛,用料實在,真是送禮自用兩相宜呢~!
4樓. 安安小秋
2010/09/17 09:39
好幸福

不忍再看了....

在這兒,不想吃太貴的月餅,(比台灣貴 3 倍) 只有...自己動手做!!

今晚,我來試試看囉!

3樓. ☆ hanㄋㄟ ★
2010/09/15 22:46
^=^
親愛的大大  晚安安 
Honey媽咪的手工月餅肯定是特ㄗㄢ、
我最愛最愛綠豆椪了  另外還得説  連包裝盒都好特別喔
2樓. 夜彤
2010/09/15 13:25
^ _ ^

好吃  真的好吃 Honey媽咪的手藝 值得推推~ ^ _ ^

1樓. 烘焙小模女( Alice ching )
2010/09/14 20:00
我也

喜歡吃綠豆椪,尤其是那層像飛毛的皮,好好吃!~

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