看到夜彤及魔鬼爸拔輕輕鬆鬆三兩下就ＰＯ文了，大大再不手腳快一點，實在有些不好意思了～*ˇ*～前幾天收到Honey媽咪寄來好大一盒禮盒，裡頭有蔓越莓鳳梨酥及綠豆椪，是繼上次的提拉米蘇及冰糖桔醬之後，另一項手工製品。

這幾年，台灣的鳳梨酥很搶手，每年都會有鳳梨酥評比，參加評比的幾乎都很貴，也因為重成本，所以口味也都還不錯，但是ＵＤＮ格子裡臥虎藏龍，有興趣的人可以來試試看ＵＤＮ格子裡有名的烘焙師傅Honey媽咪的手藝～～來、來、來，沒吃到的照過來，現在跟著大大的文章一塊來品嚐一下。

蔓越莓鳳梨酥，使用成份標榜著～全麥麵粉、進口鮮奶油、鮮力蛋、精選鳳梨餡。有別於一般蔓越莓是整個塞入鳳梨餡中，Honey媽咪的鳳梨酥外皮混合切碎的蔓越莓乾所製作出來的餅皮，外觀烘焙的顏色均勻。

注意喲，Honey媽咪的蔓越莓鳳梨酥，切開來不太會掉餅屑，這也是Honey媽咪的手工細緻，功夫了得。

再來切開另外一塊試試看，餅皮和内餡不分離，接著品嚐一口，酸甜度適中，兩個寶貝已在一旁等得不耐煩，餅乾王子：『吼～媽咪，妳拍太久了，不管，剩下來的鳳梨酥，我和姊姊一人一半放到書包裡，下午在安親班當點心吃喔！』~~

最後的祝福卡片，裡頭雖然只是短短的一句祝福的話，大大已感受到來自Honey媽咪深深的祝福～謝謝Honey媽咪   *ˇ*

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