Contents ...
udn網路城邦
[豆腐美食經] 新店港式粵菜-五福小館
2010/09/04 01:44
瀏覽7,060
迴響2
推薦14
引用0
托友人的福,手機一響就知道是要找聚餐吃飯的,而且自從轉業後也甚少聚餐,於是友人們迅速敲定主意前往朱老師推薦的五福小館,而且後來才知道朱老師也要與我們同桌,真的是又驚又喜!

此店位於新店市公所捷運站旁,出站後拐個彎一下就到了,但是對於開車者就麻煩了,附近停車位非常不好找,停車場也得走上一段路,所以還是搭車搭捷運吧.....








小菜之一,不過因為到的有點晚,所以沒動筷子,只是拍照練習一下。





一樣只是練習拍照。







照一下筷子和上面的店名地址。





首先就是燒臘雙拼-香腸和臘腸,配上蒜片,十足過癮也開胃。






油焗蝦,蝦子除去鬚腳腸泥後先焗過再過熱油,一點也不老且還保有鮮度,更沒有油炸的油膩。






這道菜忘記問菜名,只記得是羊肚配上油蔥,以去其腥味。(有人提醒這是蔥油毛肚







椒麻雞?確實忘了菜名,不過調味頗重。






糖醋排骨,我知道一堆餐館都要配上鳳梨以增強甜酸味,不過這裡可不用。要不然會不會是我記錯菜名?哈!






當晚經典之一:瓊山豆腐,下頭白色為蛋黃,上頭是魚翅高湯,一同入鍋蒸煮,吃來滑嫩爽口,才讓早人取了個「豆腐」之名。但我等人數眾多,一共叫了三份......






別誤會,這可是四人份的鹹魚雞粒炒飯!忘記用旁邊大湯匙當作比例尺,可是十足壯觀!但是我們照樣吃完....






又是個我忘記確切名稱的鴨?香酥子鴨?忘了,不過肉質不柴故很快見底....






鹹魚蒸肉,朱老師,這是要配飯的啊!別點來讓大家吃了猛配茶啊,呵呵...






當然,既然沒有白飯,炸銀絲捲總行吧?






芋泥香酥鴨,雖然是酥炸卻無油膩,加上芋泥並淋上醬汁,粵菜手工繁複在此可見。






怪味雞,同樣是要配飯的啊....






糟糕!又忘記菜名....(後得知此為吻魚炒杏菜






山藥羊肉鍋,看看背後朋友當作比例,就知道這鍋份量不小....






裡頭都是紫山藥和羊肉,羶腥味都沒了....






此時有幾個朋友剛到,立即追加的炒白花菜....






蠔油牛肉,嗯嗯,還是要配飯會比較好啦......






這粉絲煲夠壯觀的吧....






最後押陣的西湖牛肉羹~~











至於上兩張就不用多說,十分滿足的勒!十七人含三個孕婦,將上面都一掃而空,席間大家也不斷暢談著過往與當前各項趣事,甚至都說好下次大概是何時,好不快樂.....

註:以上僅供參考,並不代表以前現在以後都為此狀況,故如有前往用餐者還請自行斟酌。


有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(2) :
2樓. Clara - 克拉拉
2010/09/06 07:18
菜名
(當紅)炸子雞
山藥牛肉鍋
草蝦粉絲煲
1樓. 小六子
2010/09/04 15:37
你....
竟然拿我當比例尺.... 8(
啥?我根本不知道你在裡面是哪一個..... Das Reich2010/09/04 21:52回覆