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低調愜意的R家海陸宴
2008/09/24 02:51
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買了新相機LX3，總要好好表現一下，不能老是讓人說怎麼照片有點模糊什麼的，所以趁著這晚宴照了些餐點的照片。還請大家指教參考。
這是該晚餐會的餐點主角：美國安格斯黑牛特等肋眼牛排 USDA Angus Prime Rib-eye，也是目前台灣所能拿到最好的牛排肉，據說只有某家高檔的餐廳才有進貨，但是相信份量應該是......
TAPAS作法的帕爾馬火腿炒朝鮮薊，當作開胃菜，比起之前去過的那家號稱西班牙籍主廚的西班牙餐廳真的是好太多了。
同樣當作開胃菜的臘腸炒洋菇，色彩鮮豔可惜盤子不太搭調。
之後要吃一堆肉，所以炒個高麗菜苗來吃吃.....
這是友人的壓箱絕活，以牛排多出的肥油做成的牛肉肉燥飯，呀！這樣高級的肉與三種不同香味的醬油混合後，在口中呈現出那不可思議的甜味，簡直讓自己覺得過去吃的滷肉飯/肉燥飯都是些什麼鬼啊......
說明一下，這張照片有點脫焦了，因為可能是當時喝的有點茫，後來發現已經來不及了，還好後面照片都算正常。
乾煎蝦，既然開胃菜後有個肉燥飯，自然就要有個海鮮，搭配所買的GROSSET白酒甚是清爽。
不過只有個蝦子哪夠啊？敝人拿出干貝與買來的花枝以番紅花蕃茄醬汁烹煮，這才有地中海的海鮮滋味嘛！剩下的醬汁搭配義大利麵都很適合.....
接著是主角之一，自然豬厚切肋排，此乃透過管道訂到的省產自然豬肉，厚切且用白酒和香料醃過後燒烤，打破以往豬肉肋排乾澀的印象，肉汁鮮美且帶有些肥嫩。
當然，有肉有菜就要有酒啊！照片應該很清楚，就不再詳述了。
《警語：開車不喝酒，喝酒不開車》
這就是開頭提到的壓軸主角：安格斯肋眼牛排，肥嫩鮮美不在話下，立刻將過去在COSTCO買的USDA PRIME和在美福買的冷凍牛排打趴倒地，但是售價自然也讓人想趴在地上.....
難得朋友聚餐飲酒閒聊，固然世事紛亂不過能有如此愜意時光，豈不美哉？小弟文筆拙劣，還望各位指教。
PS:有朋友問到是哪一家餐廳也有這牛肉？就小小透露一下 - X井，但是相信份量絕不可能有上面那樣的多。
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迴響（7） ：
7樓. 小孤牛/大牛2008/10/03 13:19XD
沒吃到這攤
真是虧大了
跟我家小Ｖ的旅遊紀錄 http://maverick007.net
貪吃鬼介紹食物的Blog http://maverick007.com以後總有機會的。 Das Reich 於 2008/10/03 23:20回覆
6樓. scubagolfer2008/09/24 16:29Thanks
Thanks for the info/recommendations!
倒不希獲得讚羨，反而需快速、無快門聲、無閃光完成拍攝。在餐廳又閃光又卡擦卡擦、還攀高爬低的就不佳(打擾其他食客、忽略自己食物溫度)，不然早扛 Nikon D300(人家送的...)出來了。我看最後搞不好換支 SE C905 手機就算了...
手機畢竟還是手機，與一般相機還是有差的。 Das Reich 於 2008/09/24 17:29回覆喔！沒說明白，讚嘆的原因是現在LX3公司貨很難買到，我當時也等了一星期多才拿到...... Das Reich 於 2008/09/24 19:42回覆
5樓. B2008/09/24 15:26朋友下廚的啦！我都只是在旁幫忙...... Das Reich 於 2008/09/24 15:55回覆-
4樓. scubagolfer2008/09/24 14:25LX3 使用便捷度如何？
酒好菜好，幾個菜盛小碟都可以開 Tapas Bar 來賣啦！
考慮更換的相機正是 Lumix LX3、Ricoh Caplio GX200、Canon G10，LX3 效果看來相當好，請問使用便捷度如何？
G10還要過陣子才有，LX3大熱賣以致缺貨，不過LX3的大光圈和廣角彌補了無法望遠的缺憾，而且能玩弄的手動功能頗多。至於GX200則在於畫質好，手動操縱更接近DSLR，但是也不便宜...... Das Reich 於 2008/09/24 15:54回覆在Mobile01有更多的相機評論，不過拿LX3出去會獲得較多讚嘆的目光，G10稍重些，GX200則稍貴些...... Das Reich 於 2008/09/24 15:57回覆 
3樓. La buveuse2008/09/24 11:02菜好相機好
拍的好！新相機再拍不好就該跳樓了 Das Reich 於 2008/09/24 11:26回覆
2樓. 如瞬間即逝2008/09/24 10:55低調
老調都說，人各有命，我真的相信。
量力運動即可，太用力會傷身。
當然，適當就好 Das Reich 於 2008/09/24 11:25回覆
1樓.2008/09/24 02:59~吃這麼頂級~真的不知如何指教
~吃完記得要每天保持運動!有啦！這幾個星期都有去健身房運動..... Das Reich 於 2008/09/24 03:01回覆
