不知不覺的氣溫好像溜滑梯一樣，慢慢的就下降，不但早晚會覺得涼，白天也不再燠熱難耐，這是天然酵母最喜歡的季節，想養天然酵母的朋友們，這是最佳季節喔，方法就參考前面的文章，開始動手吧！

說到秋天，四時有序，舞麥窯也要換一下心情，訂單已做了些小變動，有增加新口味，當然也減了一兩個口味的麵包，等下次再相會。

現在不必再問我要訂單，巴巴等著我看到了再寄，只要上舞麥窯的網頁http://www.waltzbread.url.tw/index.html點首頁就會出現秋冬訂單，只要按下載就可以了，填好再傳給我們，就會收到我們的回覆。

涼涼的秋，暖暖的麵包是會讓人感動的。