【記者陳信利／斗六報導】台南區職訓中心委託雲林縣斗六市明華文  
理技藝補習班，開辦外籍及大陸配偶中餐證照及地方傳統小吃研習班  
昨天結業，30位學員每人端出1道拿手佳餚，和大家分享學習成果，   
現場洋溢喜悅氣氛。                                            
                                                              
「我學會了中餐料理烹飪技藝，若能再考上證照，就不怕找不到工作  
了」，越南籍配偶范氏鶯等人說，她們是來自越南、印尼或大陸等地  
配偶，參加研習班主要目的就是想學得一技之長，若能考上證照，找  
工作或自己開店都方便多了。                                    
                                                              
職訓中心為協助外籍、大陸配偶或中高齡等弱勢族群學習一技之長，  
委託明華技藝補習從今年3月中旬起，開辦為期2個月的中餐丙級證照  
及地方傳統小吃研習班，有越南、印尼、大陸及台灣配偶共30人參加  
，昨天舉辦成果發表會。                                        
                                                              
學員們各展身手，每人親自烹煮1道佳餚參展，現場擺滿各式料理美   
食，有台灣的鳳梨伴蝦仁、芝麻三絲四季豆等，也有越南的炸春捲、  
馬來西亞肉骨茶雞及大陸口味的啤酒魚等，菜色豐盛，香氣四溢。    
                                                              
大陸配偶張金菊代班學員致詞感謝職訓中心課長李乃任、職訓師方錫  
聰和明華技藝補習班負責人鍾見成、主任張明華等人用心指導、熱心  
關照，讓她們不虛此行、滿載而歸。