製作簡易又方便的年糕

去超市買調製好的粉    在來米粉、發糕粉

按包裝背面的食譜操作即成

小禾做了芋頭年糕、蘿蔔年糕、發糕

老媽明天開始拜拜用......

祝   大家虎年步步糕昇

芋頭年糕（葷）

材料：

在來米粉1包

芋頭絲、金勾蝦、香菇、肉燥

水1200CC（500CC拿來調在來粉漿，剩餘700CC的水加入炒芋頭料）

作法：

炒香香菇、金勾蝦再下芋頭絲炒熟、將材料中剩餘700CC的水加入

最後拌入肉燥

在來粉加500CC的水拌勻到入鍋中炒料拌勻

裝入容器蒸40分鐘即成

自家種的芋頭

這切面的照片都拍不好

各位客倌抱歉了

肉燥作法：

豬絞肉肥瘦各半

蒜末、米酒、油蔥酥、蒜酥、醬油、胡椒、冰糖、水、蔥花

蒜末爆香炒熟豬絞肉

加入其他調味料 煮滾後小火30分鐘待涼

再回鍋用電鍋蒸一次即可

我做的肉燥很好吃喔

 喜歡吃辣

炒肉燥時加入辣椒或辣豆瓣

拌麵、拌飯都OK

發糕：虎年發發發

材料水或鮮奶拌勻粉蒸30分即可

蘿蔔糕（素）：（好彩頭）

香菇、白蔔絲炒熟調味白胡椒、鹽

拌入在來粉漿

正在蒸

還沒好   哈哈哈

自家種的

年節必備的一道-長年菜雞湯

新春如意