最近市面上一窩風的出現販賣「古早味蛋糕」的店，也幾乎都標榜純手工製作，價格也都還算合理，雖然讓人很心動想要買一盒來吃看看，卻始終沒有下手，最近終於有親戚送來一盒，親戚一直強調很好吃，而且是「正宗本舖」，所以送一盒來給我們吃看看。   

蛋糕盒上確實標榜著「正宗本舖」，而且蛋奶素可以吃    

可惜賞味期限只有 1天，如果冷藏的話可以放到 2天     

好多家連鎖店，全部都是在中部地區（親戚可能是從中部買來的吧）  

盒子裡面的包裝很簡單，只用一張紙包裹著蛋糕體（好環保）     

看一下廬山真面目，這一塊還真不小   

看起來綿綿密密的蛋糕體，烤箱的熱度滲入蛋糕體的表面距離剛剛好，吃起來也是綿綿密密，還有著香香的雞蛋奶油味，整體的口感和味道都不錯吃，仔細回想了很久，小時候有買這種蛋糕嗎（除了長崎蛋糕外）？

終於讓我想起來這種口感和味道在哪裡吃過了~~這是媽媽的味道，記得小時候有一陣子很流行自己做海綿蛋糕，媽媽也曾經做過，但是從來沒成功過（缺乏蓬鬆感），而古早味蛋糕的味道就像是媽媽做失敗的蛋糕味（媽媽放的材料應該是一樣的，但是手藝實在是差人家太多了）