一到假日，特別是連續假日，總會覺得少了什麼吃的，這時候何妨來個簡單、營養又衛生的親子點心，一起動動腦又動動手。（如果孩子已經長大了，只好找來老伴一起玩囉）

水果派是一道養生又簡單的點心。

首先把壓形鋁箔擺在烤盤上

牛蕃茄切片（厚約半公分，可隨意），鳳梨、蘋果切片、豌豆（先煮熟放涼）、葡萄乾及乳酪絲。

按順序放進鋁箔模型中，撒一點胡椒鹽調味，最後擺上乳酪絲，放進電烤箱裏，180度烤20分鐘就好囉。

（為了慎重，還是記得偷偷瞄一下烤箱裡的實物，乳酪焦黃色就OK了）