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梯田之美
2022/02/10 07:15
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  【印尼峇里島美麗的梯田景觀,獲得聯合國教科文組織評定為世界遺
產;然而在天然美景與濃郁人文景觀背後,卻有令人感慨的故事……】

   多年前曾經到花東旅遊,大家抱持著隨興而愉快的心情,徜徉在東台
灣充滿大自然之美的風光裡,不但得以紓解緊張的生活步調,而且感覺
到處都是青山綠水的淳樸景致,簡直就是上蒼所賜給予我們最佳的禮
物。

   好比行經玉里地區高山聳立屏障的道路時,舉頭望去盡是蓊鬱而蒼翠
的山嵐,隨著旅人的視野而散發清新又動人的氛圍;至於道路兩旁的農
田,更有綠油油的稻田與其它農作物,把周遭環境點綴得宛如美麗畫作
一般之境界,確實是賞心悅目的心靈之旅。

   看到如此山林野地與稻田之美景,不禁想起家鄉也有充滿綠野而廣闊
的農田,以及想起鄰近苗栗客家鄉親與南投茶園丘陵地,都可以看到比
較特殊的梯田美景,雖然兩者具有不同的地形與地貌,可是卻都各自具
有擅長的特色而風格獨特。

   其實國內很多地方都是地狹人稠之特性,在假日安排到野外踏青抒解
壓力之際,通常都是專注在幾處比較熱門的風景區,因而總是出現人潮
擁擠的情形,所以本來想要放鬆心情之目的沒有達到不要緊,反而因為
舟車勞頓旅遊而弄得疲憊不堪。

   比起此種喧囂繁雜的旅遊品質,我們覺得花東地區令人備感舒暢的空
間就很難得;至於享受農村天然美景,或是丘陵地的梯田景致,則又是
另外一種極其珍貴的享受了。

   提及梯田的獨特地貌與風格,記得有一次前往印尼峇里島旅遊之際,
行程當中就包括參訪當地的梯田天然美景。

(圖片取自於林蕎毅臉書網站)

   所謂梯田風光和旅遊結合的巧思景觀,就是當地住居民在鄉下梯田附
近,簡單搭建一些具有自然風味的涼亭和草屋,然後提供飲料和甜點服
務,藉以吸引遊客前來遊玩和當作休憩的場所。

  我們很驚訝地看到有許多遊覽車載著遊客前往觀光,遊客魚貫下車,
走一段鄉間小路,就可以欣賞不遠處美麗的梯田景觀。

   其實峇里島當地的梯田還蘊藏著一些感人的故事,那是峇里島南部
《得哥拉朗》鄉間的一處梯田景點,整體風光和國內的梯田大致相似,
主要植物是種植稻米和芋頭等作物,不過多了一些南洋特有的椰子樹點
綴其中,增添了更多的赤道熱帶地區的風味。

   故事得回到二次世界大戰,日本發動的太平洋戰爭之際,整個東南亞
地區幾乎都在其統治之下,當時戰爭狀況慘烈而糧食嚴重缺乏,由於農
夫受不了日本政府食物配給的措施,經常無法讓家人吃得飽,於是偷偷
在梯田的隱密處開闢小山洞,藉以私自儲存一些稻米備用,當然此種私
自藏稻米的作法,一旦被檢舉或是殖民官員發現時,免不了得要遭受嚴
酷的處罰。

   原來美麗梯田景觀的背後,也有這麼樣的悲情故事,其主要影響因素
卻來自於遙遠東北亞的日本,想像在大戰期間殖民地居民的生活,應該
充滿很多令人可歌可泣的史實,不但讓人覺得感同身受之外,更有一種
不勝唏噓而且極其遺憾之感!

   由於同樣情況台灣也遭受到日本統治五十年,所以當太平洋戰爭吃緊
的時刻,誠如上述日本政府亟需從殖民地取得各項資源,舉凡人力、兵
員、軍需和食物等供給,無不大肆搜刮而支援前線作戰之所需,彷彿是
團體遊戲「支援前線」活動的真實生活版。

   基於這種時空背景之故,所以民間各種物質,和峇里島與其它殖民地
一樣大都採取嚴格的配給制度,而稻米之種植和供給當然也是主要控管
的戰略物資,即使稻米是農民自己所種植的作物,可是卻還是受到日本
殖民政府之掌控,因此不但當時收穫不甚豐富之外,而且也不能夠私自
處分那些農作物。

   「所以當時很多人都會在稻子收割之後,偷偷藏一些稻米以備不時之
需,可是警察和稽查人員經常巡視和檢查,甚至以軟硬兼施的方式加以
恫嚇,加上農村的老百姓太過於老實,因此即使在鄉下竹林裡偷藏一點
點食物,卻總是禁不起稽查人員的威嚇和誘導而露出了破綻,所以只好
乖乖的繳交出去,而且還要受到輕重不等之處罰呢!」長輩們每次提到
這樣的往事,都讓人覺得非常難過。

   因此當我們聽到遠在三千六百公里之外峇里島的農民,曾經在梯田裡
偷偷藏著稻米,和當年台灣農村竹林裡藏米糧的往事,兩者頗有異曲同
工而讓人心有戚戚焉,當時人們即使最基本的溫飽,都是一種極其難得
之奢求,不但凸顯戰爭真正無情與可怕,也教人興起不勝唏噓之嘆!

   當時我們在得哥拉朗欣賞美麗的梯田景觀時,心中不禁思索:在當地
藉由梯田景觀經營小本生意的農夫們,想必也會覺得戰爭慘烈和和平之
可貴,所以在昇平時期能夠很平安而且自足的耕作,然後收取辛勤耕耘
的成果,並且得以過著安定的日子,就是值得慶幸的生活了。

   當然想起峇里島的赤道鄉野之美,彷彿是欣賞一首祥和的大自然之
歌,緩慢而慵懶的節奏,似乎充滿著被感動聽、感恩和幸福的樂章,著
實值得人們歡欣愉悅的謳歌和加以珍惜呢! ※

(更生日報副刊110.12.12)

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