拿到雪裡紅,正好家裏有豬肉和年糕,來做個雪裡紅炒年糕吧

豬肉切絲,香菇泡開,年糕洗淨備用
先爆香辣椒,加入肉絲炒熟,在加入年糕拌炒至軟,加入高湯（我的高湯是加下面的白菜湯）,雪裡紅最後下以防炒久變黃,拌炒稍微悶一下就可以起鍋了. 調味請配合自己口味調整鹹淡,雪裡紅很鹹不需要放太多鹽.





肉餅白菜湯
豬絞肉,加上薑末,蒜末,蛋一個,麻油,鹽適量,將所有材料混在一起,作成球狀壓扁去煎.
白菜湯,用大白菜,蝦米,薑適量,香菇蒂（由炒年糕裡的香菇切下來的）,煮到白菜軟,在加入煎好的肉餅,在煮個10分鐘,湯就可以上桌了.









明天就是1月7日了,不想面對,但是該來的躲不掉.....