有些美食， 是排好行程專程去吃的。 但真正讓人記很久的， 往往是那種—— 「根本沒預期會出現」的意外驚喜。 這週三下午，我前往 台中榮民總醫院， 探望剛做完心導管手術、正在住院休養的單位主管。 原本心...

--活意行銷企管 總經理高培偉   有一種店，看起來什麼都有，但走進去後，你反而不知道要買什麼。 有一種店，看起來產品不多，但走進去前，你已決定要買什麼。   什麼都有，卻沒有被記住的理由 週日下午，...

老媽吃蔬食很多年了。 久到她已經養成一種很敏銳的習慣—— 看到料理，先不是夾，而是先問一句： 「這個我可以吃嗎？」 那語氣，不是懷疑別人， 而是一種很小心的確認。 她怕自己不小心吃到葷肉。 不是因為嚴...

--活意行銷企管 總經理高培偉   有些產品，從誕生的那一刻起，命運就已經被寫好。 並非它不夠好，是因為——它生錯地方了。   【故事一】當產品走在顧客前面  某個週三晚上，阿誠還坐在工作室裡。 桌上...

--活意行銷企管 總經理高培偉   晚上九點半，店裡已經過了尖峰。 燈還亮著，餐台也還熱著，但人，就是沒進來。 阿杰站在櫃檯後面，看著外送平台的平板。 偶爾跳出一張單，又很快安靜下來。   廚房裡的員...

～以市場轉化力為核心，邀設計高手打造下一個國民級角色～ 　　近年來，雅方更展現強勁的產品創新與市場轉化能力，成功將傳統夜市小吃「香菜花生捲冰淇淋」，轉化為在量販與超市皆可便利購買的「香菜牛奶花生冰棒」...

我兒子有一個很簡單的邏輯—— 「肉可以多一點，菜可以少一點。」 尤其是茄子， 只要一看到，筷子會自動繞開。 但當媽媽久了，你會慢慢理解一件事： 與其每天提醒「要均衡」， 不如想辦法讓他在不知不覺中，吃...

--活意行銷企管 總經理高培偉   她是在生意一直沒起色的那一刻，才開始懷疑自己是不是少做了什麼。 小莉開了一間手作甜點店，開店初期，她很認真： 產品一個一個測 包裝設計反覆調整 IG也有持續發文  ...

--活意行銷企管 總經理高培偉   公司沒有強制學習AI、沒有導入KPI、甚至連內部培訓都還在評估。 一切看起來，都還很正常。 但你開始發現一件事——話題變了。   午餐時，有人聊： 「最近用 AI ...

　　在全球減碳與永續飲食趨勢持續升溫下，食品產業正迎來新一波結構轉變。優然食品宣布推出「沖泡即食植物蛋白料理」，從「冷凍鏈」轉向「常溫鏈」，以常溫保存、30秒沖泡即可食用為核心特色，結合蔬食減碳與ES...