古亭畚

李映儒

現代任何技術都相當發達，房子有鋼筋水泥、農業技術也多以機器替代，而現在的稻米收成會放進倉庫，但您知道以前是存放在「古亭畚」嗎？今天小編就來跟您介紹先人的智慧之一的古亭畚。

早期的臺灣農作以稻米栽種為主，稻米是主要的經濟作物，但臺灣的氣候較為濕熱，為了防止下雨導致農人的心血化為烏有，便會將作物放置儲存稻穀的「古亭畚」。不過，其實也是要避免作物被老鼠偷吃，也因此當時幾乎到處有古亭畚的蹤跡。

可惜的是，現在古亭畚漸漸的消逝，而這些早期農人的智慧也已被取代。幸好，在三界埔的傅家菸窯  外，仍可看見一座保存完整的古亭畚，雖已廢至，但能清楚可觀其建構的主體。

傅家的老先生，傅捷欲 笑說，古亭畚已經沒有使用，現多以堆放雜物居多。而他也介紹了古亭畚的結構，以前沒有水泥可以造屋，大多以竹子為主要的基柱，再利用粗糠加泥土攪拌後，塗在圍繞的竹子外圍，然後最外一層再抹上石灰，形成一面牆，屋頂則是用茅草搭建而成，就是一座「古亭畚」。

照片所見的古亭畚樣貌是後來改建過的，屋頂的茅草已變成鐵皮，內部雖然仍有粗糠與竹子，但外圍也從塗石灰改成水泥，顯然堅固許多。三界埔保存許多古色古香的遺跡，是嘉義的特色村落之一，昔日農家生活雖已不復存在，但這些遺留下來的古物卻值得耐人尋味。

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