第172章[南投縣鹿谷鄉] 森多概¶9-6 初戀的滋味
2017/08/02 21:55
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旅行日期：17.05.14 閱讀時間：5min
發表日期：17.07.20
關鍵字： 鳳凰茶園、辛夷園
鳳凰茶園最著名的，莫過於茶花，許多人也因為冬末春初盛開的櫻花林慕名前來，記得小時候，有次春節假期躬逢其盛，坐在高處仰望鳳凰山，險峻山巒底下雲霧湧動，那時我相信，如果「蓬萊仙島」真的存在，應該是這般模樣。
夏夜裡乾涸的溝渠充滿蛙鳴，有時蠍虎從牆壁匍匐直上屋簷，發出刺耳聲響，早晨課程步入森林浴步道，一向不引人注目的蕨類，卻是講師趙怡珊的寶貝，「我來自高雄醫學大學，我的專長是研究蕨類植物的生態。」
頭戴漁夫帽，眼鏡下犀利的雙眼，她一面行走，一面介紹：「鳳凰茶園海拔大約在850公尺，園內目前統計至少有700種以上蕨類植物，蕨類通常生長在林下陰暗的地方，維管束不發達，而且沒有莖，只有『根莖』。」
1.
「第一個，先來介紹『腎蕨』，」她使用隨身攜帶的剪刀取下一段羽葉，裁成數段分配給我們，「一般來說，蕨類是羽狀複葉，每一個羽葉上都會排列數條『羽片』，『羽片』上再分岔出『小葉』，看起來跟其他被子植物的結構很類似，但是另外有自己的稱呼，連接『根莖』的部位叫作『葉柄』，然後『中軸』串連所有羽片，腎蕨小葉的外緣呈現圓鋸齒狀。」
「那為什麼會稱作『腎蕨』呢？現在我們翻到背面。」依照指示將葉背朝上，小葉邊緣排列密密麻麻的孢子囊，仔細一瞧，孢子囊外型有如皇帝豆，肥厚彎曲，「是不是很像腰子呢？『腎蕨』的名稱就是從這裡來的；除此之外，我們來看它的根莖，上面有褐色像是氣球的東西，那是『備水器』，能讓腎蕨適應比較乾旱的環境。
植物學名分類上，蕨類屬於植物界蕨類植物門（Pteridophyta），拉丁文中的意思是「小提琴的提琴頭」，符合幼葉蜷曲的外型，也有人覺得，蕨類植物幼葉的捲曲像是一個一個森林中的『問號』，關於蕨類問號很多，知道真正答案的人卻很稀少。
2.
「乍看之下，山蘇（鳥巢蕨）和崖薑蕨都棲息在樹上，而且外表也很像，其實還是有分辨方法的，」講師扶著樹木走下陡坡，尋找方便採集的樣本，「崖薑蕨通常會以環抱樹幹的方式攀附在樹上，葉緣為一回羽狀深裂，然後，崖薑蕨基部的羽片比較短小，可以收集樹上掉落的塵埃、枯葉等等獲得養份。」
「山蘇通常會生長在樹幹分岔低凹處，葉緣平滑略呈波浪狀，不過像是在鳳凰茶園，幾乎找不到葉片完整的山蘇，你們知道為什麼嗎？」趙怡珊不禁笑了出來，「因為都被晨運的阿公阿嬤摘下來炒菜了！可是，一般市面上販售的是『南洋山蘇』，而不是眼前的『臺灣山蘇』，臺灣山蘇不是不能吃，而是因為味道非常苦澀，想確認是不是南洋山蘇，可以從羽片中軸截面來看，如果下半部是三角形，才是市面上賣的山蘇。」
除此之外，插花藝術中使用的『觀音座蓮』，由於每片羽葉基部都有兩個肥厚的合生托葉（stipule），環繞整圈彷彿蓮座而得名，隸屬於鳳尾蕨科的栗蕨，葉片外型好似蝴蝶，金狗毛蕨又稱『銀蕨』，是紐西蘭國家代表植物。不開花的蕨類，千姿百態的外貌讓人目不暇給。
3.
「鳳凰茶園的櫻花很有名，櫻花開了，正妹就來了；正妹來了，痴漢就來了；痴漢來了，他的家人也來了，然後有一個人就出現了，那個人就是我。」一片清脆笑聲中，曾經診斷溪頭神木的臺大實驗林區樹病博士蕭文偉接續課程，他攀上土堤，從草坪搬下一段腐朽的櫻木。
「櫻花會生病，問題的來源可能有兩個：一個是遊客，一個是管理單位，」蕭文偉說，遊客可能會為了拍照，折樹枝或是踩地板，土壤被壓實，讓根部沒辦法呼吸；管理單位則可能疏於管理，讓樹上生長地衣，也有可能施肥過多，導致鹽分、溫度過高造成「肥傷」。
「那要如何預防及治療呢？除了修剪之外，柑橘園和櫻花一樣，都是霧社血斑天牛的寄主，農夫為了防治害蟲，會使用鐵線鑽入樹洞刺殺幼蟲，或是使用棉花沾黏柴油，塗抹樹洞附近，用刺鼻氣味驅趕天牛。」
4.
紐澤西護欄旁，蕭文偉折下肉桂枝條，散佈的深褐色斑點，讓葉片看起來粗糙且醜陋，「上面這些斑點就是『繡病』，全世界大約有5000多種繡病，包含現在看到的土肉桂繡病，繡病也會『轉主寄生』，最有名的案例發生在梨山，當時許多榮民種植水梨，沒想到遭受『梨繡病』之苦，後來查出感染源來自梨山賓館周圍的龍柏，蔣經國知道後同意撤除，梨繡病的問題才解決。」
「在臺灣，小花蔓澤蘭是非常有名的外來種植物，它會迅速生長，覆蓋植物表面，讓其他植物無法充分行光合作用而枯萎，其實，最初被引進的原因，是用來修復崩塌地，發現成效不佳就被四處丟棄，結果一發不可收拾，到現在仍然控制不下來，曾經從民國92年（2003）開始，政府每年編6億經費治理，但是就像錢坑一樣，洞越補越大。」
他說試著取出一小段，卻綿延不絕，扯出一大團，「政府也曾經獎勵收購小花蔓澤蘭，一公斤8元，也沒有效果，知道為什麼嗎？因為有些農民轉念一想，一公斤8元也是一筆收入，乾脆種起小花蔓澤蘭，於是越長越多。」
5.
鳳凰茶園內的辛夷園，是日本福島縣玉川村與鹿谷締結姊妹鄉13周年紀念，以及九二一大地震災後慰問所贈送，民國90年（2001）3月4日植樹100棵；「辛夷又稱『木蘭花』，是慈禧太后的最愛，」蕭文偉說，「可是現在這裡都沒人管，沒什麼好看的，我倒是要你們聞一個味道。」
他從木屋旁的樹枝摘下一掌青楓，加以搓揉之後遞給我們，「有沒有聞到一種清新的味道？我不太會形容，但是感覺就好像『初戀的滋味』，有沒有？」他轉頭問樂家：「你知道初戀的滋味嗎？」樂家愣了一下，「啊，還是你沒有初戀？算了算了，多聞幾次吧，這就是初戀的滋味啦！」
民國45年（1956）印度阿薩密邦省水患，政府開始推廣種植紅茶，意圖爭取臺茶在國際的市占率，二十年前，臺灣山區也曾經一窩蜂栽種咖啡，其中古坑咖啡家喻戶曉，卻遭受煤煙病之禍，產量大減，「所以植物的生長環境非常重要，必須保持清潔衛生，當然，盡量避免單一物種造林，才能降低植物罹病的風險。」
自訂分類：01中華民國(臺灣)
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