文與圖：老漁翁2020-03-13

桶子雞

驅車走二高，從白河交流下，

到關子嶺的三四十分鐘車程，

驚訝沿途都是在賣桶子雞，

或類似桶子雞的土雞料理，

看到台灣的一窩蜂，

也看到餐飲界的多元化，如

一樣在賣雞，卻有：

桶仔雞、甕仔雞、甕缸雞、甕窯雞、磚窯雞、

竹竿雞、原始烤雞、土雞城、各式土雞料理……，

有數不完的土雞料理，

在這景區中有喧賓奪主之味，

對有些人而言，可能也是一個景點吧！

本文收錄本館「鏡頭下隨筆」專欄，歡迎點閱