做麵包，滿有趣。

找一個空罐子，用萄蔔乾養酵母，天天看，早晚瞧，想到了搖一搖，第七天，撈出葡萄乾，灑下麵粉、糖和水，早晚各餵一次，此後沒完沒了。簡直像一個邂逅加點浪漫的想像，就會有些什麼關係被衍生不盡。

據說，天然酵母挺不羈的，氣溫、空氣，還有各種雜質，都會影響到它的成敗。一段曖昧的關係能不能膨發成美味的愛情，不也有各種可測、不可測的因子，有時一念之間而已。

散發出淡淡酒香的天然酵母，是麵包成敗的關鍵。其餘的，交給麵包機就是了，想吃什麼口味，投什麼料。

這年紀了，似乎越拙樸越好。嗯，關係也是。