你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨湯真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶中藥配方試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶排骨真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶火鍋真空包外送

輕輕地 走進安靜的山村 靜靜地 凝視那盤旋的炊煙 茂盛的榕樹下 三三兩兩 幾個戲嘻的孩兒 蕩著秋千 掠過了 油菜花的田野 我聽見 歡樂的笑語 仿佛回到我的童年 想起了 那份安詳與恬靜 漫步在 故鄉的小路上 >>>更多美文：短詩

都說成年人的生活，就像一個不停旋轉的陀螺，轉出的是一個累的人生。 想想真是如此，小時候，我們都盼著快點長大，可真的長大了，才知道長大是一件很辛苦的事。 長大意味著要承受生活的艱辛，長大意味著接下來的路都要負重前行，長大意味著“一生累痕”，工作累，但不得不謀生；感情累，但不得不謀愛；生活累，但不得不活下去。 有一句很經典的臺詞：“大人只是在忍，只是在忙著大人們的事，只是在用故作堅強來承擔年齡的重擔。” 是啊，成年人的世界里，沒有誰的人生，能比別人輕松；沒有誰的生活，會比別人舒服。大多數時候，我們不過在假裝堅強，故作強大罷了。 記得有這樣一句話：“人的脆弱和堅強都超乎自己的想象。有時，我們可能脆弱得一句話就淚流滿面；有時，也發現自己咬著牙走了很長的路。” 確實，人生實苦，生活不易。 我們每個人都在自己的人生路上堅強著，我們每個人笑容背后，都有一個咬緊牙關的靈魂在負重前行著。 很多時候，累了，痛了，苦了，只有自己知道。 有些路，要學會一個人去走；有些事，要學會一個人去扛；有些苦，要學會一個人去熬；有些累，也要學會一個人去承受。 不久前，有位朋友找我聊天，他說自己心情很低落，感覺生活過得很沒意思。 一問才知道，他工作上不太順心，最近一次晉升的機會，因為情緒不好、發揮失常而搞砸了。 雖說是工作遇到瓶頸期讓他煩心，但那只是壓垮他情緒的最后一根稻草而已。 歸根到底，是他的心累了。 生活中，有太多人和我這位朋友一樣，總是給自己太多的負擔，從而把自己的身心折磨得很累。 然而，人總要向前看的。 我們終究要明白，只有懂得卸下心中負擔、坦然前行的人，才是生活的智者，也才能活得不累。 都說，人生是一場漫長的修行。我們總以為，只要把身體養好，調理好，人就會過得舒坦快樂。卻不知道，身體只是外在，最重要的，是修好我們的心。 正如一句古話講的，相由心生，境由心造。 人，不怕身累，就怕心累。因為心累，才是最致命的。 其實，仔細想想，人生真的有這么多累嗎？ 很多時候，真正決定我們心情的，不是疲憊的身軀，而是負能量滿滿的心。 一個人的累，大多數時候，并非真的是生活造成的，而是自己給自己強加的。 要知道，身累，還可以休息；心累，卻很難治愈。 沒有一個好心態，又如何得到好的生活呢？若自己總給自己的心增加負擔，不懂得放下不必要的煩惱，那么人就會永遠受苦受累。 聽過這么一個小故事。 曾經有一個農夫，背著重重的糧食要坐船到對岸的集市。但他上船后，一直不肯把糧食放船上。 船夫看他背著大汗淋漓的樣子，問道：“你怎么不把它們放船上？” 農夫回答：“我覺得我背在身上，船會穩一些。” 船夫說：“你把它們放下，人才會舒服，船也會更平衡。” 其實，我們就像這個農夫，什么也不愿意放手，什么也不舍得丟棄，總把東西束縛在心里。 到頭來，卻把自己弄得疲憊不堪。 俗話說，人之所以心累，無非是想不開、放不下、看不透、忘不了。 的確，生命匆匆，執念太多，負累太多，自己過得就會痛苦煎熬。殊不知，學會釋懷，也是在放過自己。 當你把一切看淡看輕，你自然就會發現，心，沒那么累了。 我們都是凡人，生活已經很累了，就別讓心再累了。 生命本就不長，就別讓自己硬扛了，給心一點陽光吧，它會還你一個燦爛的明天！ >>>更多美文：人生哲理

目光沉迷于 眼前的藍 云飄過 淡淡的迷離 一絲牽掛 涌上了心頭 無言的期盼 與風 在空中相遇 每次看見 都是新的征途 也是開始 朗朗的晴空 白云飄來飛去 穿過了 愛的距離 佳人回眸一笑 就此揮揮手 從此，只留下 尋夢的人 拾起些記憶 還有遺失的往事 黯然感傷 癡情地守候 >>>更多美文：優美現代詩

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