不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭冰釀咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中阿里山咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗阿里山咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園即溶咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中即溶咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東哥斯大黎加咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

媽媽告訴我，世間最美的蓮花，就開在心間。 依稀記得那是一個晴天，有著明媚的陽光，有著無邊的藍天，涼風微微拂過，帶來青草的芬芳。我牽著媽媽的手一起去九龍縣城的敬老院做公益活動。 到了敬老院門口，只見門外的淺草里開著幾朵黃色的野花，除此幾乎沒有任何的生氣，仿佛是一座荒廢多年的古堡，早已被清冷和孤寂占領。 走進大門，幾個形同枯槁的老人從我們面前走過，他們曬得黧黑的臉膛上很難看出更多的深意。見到我們的老人只沖我們干巴巴地笑笑，一雙眼睛如同夜晚的湖泊。 一種莫名的情感占據了我的心臟，細細密密地扎著我靈魂最柔軟的地方，原來那是一抹突如其來的心痛。 我默默地看著老人們，直到媽媽拍了一下我的肩膀，原來他們已經準備好了今天要送給老人們的慰問物資，它們被分成一包一包的，用紅紙扎好，看上去極喜慶。媽媽從中拿出一包遞給我，朝一旁的一位老人努努嘴。 我會意的朝媽媽笑笑，并走向那位老人。老人看到我走來，那張密布皺紋的臉瞬間有些繃緊。我又是一陣心酸，在這里的老人，不是沒有子女，就是被子女拋棄了的，也許他們還疾病纏身，他們來到這里，有房子住，有吃有穿，但精神卻很寂寞，早已失去了活力的快樂。 我想盡我之力，給他們一些溫暖。我沖那位老人笑笑，伸出右手，去握住她枯瘦的右手，那手冰涼，粗糙，又硌人，就如同一塊飽經風霜的石頭。我從她的眼睛里看到一絲波瀾，就像一顆小石頭，忽地跌進一片湖時蕩起的波紋。 我把紅紙包遞給她，她接過東西靦腆地笑了，接著對我說：“謝謝。” 聽到這兩個字，我感到有什么東西在我心底破土而出，萌出嫩芽。我體會到了一種前所未有的快樂，那種快樂撞擊著我的靈魂，替代了之前的心痛。 我又去媽媽那里取來紅紙包遞給另外一些老人…… 派送完東西，當然活動還沒有結束，媽媽和她的伙伴們還為老人們請來了縣里小有名氣的舞蹈隊，為老人們表演節目。 歡快的音樂響起，演員們翩翩起舞，此時的敬老院充滿了歡聲笑語，老人們臉上都露出了甜美如幼童的笑容。 我也一樣沉浸在這種歡樂之中，心中的萌芽已抽出綠葉，長出花苞。我想我懂得了何為愛，何為快樂，陪伴即是愛，給予即會快樂。 我看到有幾位老人一邊看節目，一邊偷偷抹眼淚。我也留下了眼淚，真想走過去抱抱她們，安慰一下他們和此刻的自己。 我剛走近其中一位老人，她就把手伸向我問：“你們以后，還會不會再來啊？”那是暗啞的聲音。我一愣，但很快便肯定地回答：“當然，我們會再來的。一定！” 其實就算沒有這樣的機會，我也會盡力去給需要的人帶來溫暖，因為，我好像已經喜歡上了這種“贈人玫瑰，手有余香”的快樂。這個時候，心中那個花苞忽然顫抖了一下，開出一朵純潔的蓮花…… 活動結束了，老人們都起身送別我們到門口，那淺草中的幾朵黃花顯得有些生機了。而我心中這朵蓮花，仿佛已照亮那些困境中的人們，還有他們堅強的笑容！ >>>更多美文：幸福日志

有一天，不戴手套騎電動車，手指頭疼了。又有一天，早上用自來水洗臉，冰手了。接著，開窗戶時，被一股涌入的風沖得咳嗽了兩聲。又過幾日，拉窗簾時，碰到了玻璃，冰涼竟順著手背的筋脈往胳臂上爬了。有人曬出了自己的窘態：又到了起床靠毅力、洗澡靠勇氣的季節了。 馬路上的行人，捂得越來越嚴實了。且不說怕凍皴了臉損了形象，帽子、圍巾、口罩都武裝上的妹子們，就連撐了好些年的大叔帥哥們，也不再為了硬漢的虛名任由刀子似的西北風在臉上割刮了，紛紛戴上了帽子、頭盔、口罩，變精了。 早晨，牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯館的生意越來越好了！人們端著大碗，端一小盤餅絲或指頭間夾塊燒餅，碗放上桌，一大勺辣椒，幾勺姜末，吃喝得那是涕淚交流。幾分鐘工夫，那辣椒，那姜，那冒著的白煙，隨著熱湯都被灌到了肚子里。誰都不客氣，誰都不在意吃相，傻子才假正經呢！大家都盡力吃著喝著，硬是把那一方天空吃得霧氣騰騰，館子都成了一個個蒸籠。 傍晚下班時，樓棟口往日列坐于兩側石條上的大媽大爺不見了，進了樓棟，聽到步梯間傳來熟悉的打牌聲和笑鬧聲。 樹木都摘掉了首飾，一襲素顏挺立于空中，把五彩斑斕都打包交于了秋風。大概冬喜歡骨感素顏的美人，為了冬，樹木拋卻了所有的繁瑣，把真實質樸和堅韌一并捧給了冬。 人和樹木都在寒冷里堅守著，等冬的一個承諾。 不言而喻、不約而同、不謀而合，都在等冬掏出那張底牌——雪。沒有雪的冬，誰待見呢？所有的冷都來了，雪有什么理由不下？人們明里暗里說著雪，唱著雪，畫著雪……已經有幾個雪球在心里滾動了。急躁的西北風東奔西跑，鼓動所有的樹木搖旗吶喊，都在逼冬下雪。 天空陰沉，把八方的冷氣調來，憋足了勁，要做一場雪事。風不刮了，水不流了，鳥不叫了……萬物都在等待一場莊嚴的大幕拉開。 大家都凝神屏氣，注視著空中，靜聽雪來的腳步聲。心里，早已下得紛紛揚揚，鋪展開了萬頃雪野。 雪，總算是來了，人們的心也跟著著了地，脫了襤褸舊衣的樹木，也被雕琢成奇跡。冬，終于有了立足的資本。 >>>更多美文：現代散文

台東哥倫比亞咖啡網友推薦 屏東知名咖啡試喝心得 bemo cafe奶萃咖啡開箱文新竹藝伎咖啡網友推薦 屏東即溶咖啡贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得台南知名咖啡企業贈品推薦 花蓮即溶咖啡送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得