教學認真、做事嚴謹的黃老師因為跟同仁相處有些過節，賭氣再加上任性，她毅然選擇提前退休。退休後沒幾年卻發現得了嚴重的腎臟病，醫生說可能是長期以來工作繁忙沒有適時補充水分，加上輸尿管過細造成的腎臟病變，最後動手術切除了一邊的腎臟。

開刀切除一顆腎臟後的黃老師，對健康有了覺醒，開始重視飲食起居，除了勤喝水外，她吃的青菜一定是自家栽種的，要不就是專賣店的有機蔬菜；買魚固定到一家標榜著“現撈”的魚攤，並且隨即裝入自己準備好的保鮮袋裡；買豬肉一定到某專賣黑豬肉的攤子買，……雖然這些過程比較麻煩，食物的價位也都比較高，不過她始終堅持優良標誌的食品對健康比較有保障。

除了食材的新鮮和安全來源外，她更重視“三低一高”的原則，料理中維持少油、少糖、少鹽和高纖維。後來老公抗議餐桌上的菜太淡，根本無法下飯，於是她配合丈夫的要求同時也堅持自己的原則，飯桌上就出現了兩種鹹度的食物。

但最近黃老師覺得自己的體重逐漸下降，渾身不對勁，整個人很沒精神，而且還經常會有暈眩的感覺，直到有一天她暈倒在自家的後院被緊急送醫，才驚覺事態嚴重，但是醫院卻一直檢查不出原因。轉到大型醫院診斷後給的結論是：“納量攝取不足”。這樣的結果還真令人意外，畢竟這是現代人少見的病因，卻真真實實的擺在眼前，她只能苦笑。

她開始對健康問題產生困惑：為什麼疏忽與關注都會成為病因？原來我們對自己身體的了解一直都不夠透徹，長壽未必是能夠追求得來的，但是有了健康的身心靈，很自然就會有長壽的結果，沒有健康的身體一切的追求都如同蓋在沙灘上的城堡一樣，一波浪湧過就岌岌可危。她開始反思除了身體的生理因素之外，自己容易緊張、衝動的個性可能也是致病的原因。她開始思考人生的意義是什麼？人生追求的又是什麼？

用了一輩子的身體，終有一天也是要捨棄，生命的本質原本就是不斷變化的，世界上到底沒有任何物質是永恆不變的，關鍵是我們有沒有適時的覺醒。人生的價值不完全是用金錢衡量的，人生的快樂與幸福也不是由成就和功名所決定的，黃老師有了如此感慨。就算自己是教師、是高級知識份子，她現在才領悟到年紀不是成熟絕對的因素，從身體的病痛觸發她進入深層的生命思維，她認為個性和放不下的執著是造成今天致病的真正的原因，或許恬淡自在才是生活最高的境界。她開始用心從身心靈健康全方位的探索，踏上真正的健康之路。