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便當
2024/05/14 05:30
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      切開起司,將小塊刨成細絲,裝小盒。

      清洗小藍莓,擦乾,裝小盒。

      拉下兩片鮮綠萵苣,捲兩圈,連同先前拌好的大蒜奶油鮭魚,一匙,不,再一大匙,嵌進橫切開口的長型麵包。再將麵包切成兩份,各別裝入乾淨的封口袋。

      艾麗愉快地在廚房大理石料理台上,打包女兒的營養午餐。 她想,多年前,母親一定是大清早,就站在老家廚房的原木肉覘前,將新炒好的三色豆和蔥花蛋,放進已盛了熱呼白飯的銀色鋁製便當盒。母親會再到熱鍋裡,撈出一片五香豬肉片,全瘦,拌些清炒雪裡紅,將便當美茲茲地填滿!

      蓋上蓋子、扣起兩邊耳扣時,便當盒總會發出細微的鏗鏘……。

      艾麗按下Line上的通話鍵,母親在那一頭問,紐約下雪了嗎?

      還沒。

      但艾麗想媽做的飯。

      媽知道她想家,就說要把當年做便當配菜的筆記本,厚厚一本,用限時專送給寄來。那些,都寫著媽媽經年細心的營養調配和色味創意!當然,還有必須節約時,克難卻不馬虎的巧思。

      愛麗把午餐袋交給女兒時,女兒給了她一張畫。

      畫裡有個餐盒,盒裡有個荷包蛋,蛋裡有張笑臉,是女兒的自畫像!

      女兒說,這張畫,是她做給愛麗的午餐便當。

      艾麗輕撫她的細髮,心想,這便當,怎能不用「心」去吃它!

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