前些日子跟媽媽去超市的時候，看到新鮮的鰻魚。雖然是冷凍包裝的。但是媽媽看出來品質是不錯的。。當然就先買先贏囉。。

第一條就熱了當一道菜了。

第二條就因為懶惰 ，不想煮。。一家子同意吃日本涼麵。。我想想還有鰻魚，就拿出來配搭。沒想到給涼麵增加了更多的風味。。

是簡單又好吃的方便餐喔。。

材料:

麵條，涼麵醬油，海苔粉，冷凍鰻魚

做法:

先處理冷凍鰻魚。退冰後，可以連包裝一起用水煮到熱。黃臉婆喜歡用烤的。375度烤個10分鐘，熱了就好了。

麵條煮熟後過冷水。撈起瀝掉水。加入少許的涼麵醬油拌一拌，然後灑上海苔粉。最後切幾塊鰻魚擺排就好了。

實在是太方便迅速了~ ^_^