法式冷盤
2022/05/08 21:56
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法式冷盤
今天5月8號，是世界母親節，也是法國二次世界大戰勝利日。但法國的母親節卻與眾不同，它是五月的最後一個星期日。
法蘭西民族愛花，把花加入到廚藝中。我因常住巴黎，自然也受到薰陶。發現許多花可食用，如玫瑰，紫藤，荷花，桂花，槐花，百合，野菊，三色菫，野薑花，蒲公英等等，可生吃，油炸，或做糕點，或飾盤，都非常悅目可口。
我特做了一些法式冷盤小點，獻給所有的母親，為她們對子女的無限付出感到敬佩。也祝福天下所有的媽媽，母親節快樂。
（Paris, 2022/05/08 )
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9樓. 悅己2022/07/27 01:48這麼多花都可以做成糕點
真是令人不忍下口呀
美國的花比菜貴很多
法國的花比較便宜嗎？
做成菜好像有點奢侈？呵呵
8樓. 愛唱 蘭亭序2022/05/10 09:42盤中物 都來自自種的 好健康 真好看 也長見識了
7樓. 繽紛2022/05/10 04:47安納好幸福,在五月中可以過兩次母親節,祝福您節日幸福快樂!
法國的花朵五顏六色,長得特別好看,點綴入菜餚中,真是活色生香,加分不少。
冷盤未經煙火,純粹以創意料理為名,似乎更加餵飽相機和眼睛。
為了口腹之慾,您都佐以什麼飲料呢?
6樓. 和煦秋陽(小故事大啟發)2022/05/09 21:00好漂亮的冷盤 令人食指大動
5樓. 皓呆土豆2022/05/09 11:08長見識了 ,不過我想這些花應該都要是自家有機的呢 ~
4樓. ellen chou 雨僧 巴黎往事2022/05/09 09:49巧手慧心。
3樓. 【無★言】雲遊到世界的另一端2022/05/09 07:53圖中這些花真的可食嗎？或僅為裝飾？
2樓. 龍公主2022/05/09 03:57謝謝分享 母親節快樂
安納真是好有心呀
這些點心 既精巧 又美觀
竟還用鮮花呢
真是長知識了
今日收到女婿的來電 向我祝賀母親節快樂
才知道歐洲並不是跟我們一樣 在五月的第二個星期日慶祝母親節
我們巴西也是今天慶祝母親節 小女兒一家請我去餐館慶祝
謝謝妳精心的分享
這些美麗的點心 真會捨不得吃呢
1樓. 細草微風2022/05/09 03:50美食
好美 有點捨不得吃 請問花入菜前怎麼清洗呢？
