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So Free Pizza 柴燒窯烤比薩&起士專賣
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號(近捷運公館站)
營業時間：11:00~21:00
聯絡電話：02-23643351

位於公館溫州公園旁的So Free Pizza柴燒窯烤比薩，近來網路討論超熱烈。老闆自己砌磚窯，劈龍眼木來柴燒，標榜現點現烤，薄脆餅皮，餡料新鮮。



菜單很簡單就比薩跟飲料二大類，如果你還要其他的，抱歉沒囉~


比薩口味有6種：鮮菇蘆筍、蘿勒鮑菇、薑絲超人、煙燻乳酪、香草洋芋、蘋果肉桂，皆是120元，大小約八寸。



蘿勒鮑菇
杏鮑菇保有"啾西"口感，不因烘烤變乾巴。羅勒醬散發香草清雅氣味，搭配略帶焦香的薄脆餅皮以及會牽絲的軟彈起司，趁熱大口咬下，那迷人風味…言語無法形容，再次感謝爸媽把我生到這世上。

蘋果肉桂
同樣是略帶焦香的薄脆餅皮，上頭擺放蘋果塊、肉桂粉、起司，並以蜂蜜提出香氣，吃起來清爽酸甜不膩口，佐以肉桂粉獨特香味，是道異國風情濃厚的甜品。


8吋薄餅皮Pizza，份量做午茶點心剛好，當正餐稍嫌吃不飽。此外，我強烈建議內用，就算店家座位才十個，需要等待，也不願外帶到溫州公園野餐，總覺得用紙盒會悶出水氣(即使過程只有幾分鐘)，依舊堅持現烤現吃風味最佳。


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