本文首次發表於：人生以吃喝玩樂為目的 (破圖請點此!)

沒勇氣出廟口跟人潮抵抗，依照最小努力原則，第二站決定吃-刑記鼎邊趖(就在傳記天婦羅隔避)。



「趖」是閔南語發音，指米漿在鼎邊滑動的樣子。



鼎邊趖(NT.55)
上次來一碗五十元，現在漲到五十五元，驚!


裡頭有鼎邊趖(米漿片)、蝦丸、肉丸、芹菜末、蒜頭酥、高麗菜。咦~記得以前還有金針、乾魷魚的耶?


鼎邊趖口感Q彈，有點像粿仔條，捲起來樣貌讓我想起統一曾發行過的泡麵「龍捲條」，嗚~~好懷念!!


題外話：
PTT即時食物版，大家曾連署請求統一再次發行。
統一回覆：生產的機器已拆解販賣加上許多因素，斬釘截鐵回覆不會再復出。
(看來只有請馬宗痛出來才夠力，嘿嘿!)


蝦丸鮮、肉丸實，味道真不錯，是道吃巧不吃飽的經典小吃。下次換到對面吳家鼎邊趖吃看看，比較哪家優。



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