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天香樓
2019/03/21 20:10
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老詹請老爺生日pa,根據團團想吃,所以來到天香樓,痾~不是該問壽星想吃啥嗎?
還是由我帶兩瓶酒,人家請吃飯,我們出個酒應該。開瓶費一瓶500,水資一人70喝到飽,可以選有沒有氣泡的。
菜色頁數不多,來的早認真研究了一番。
對天香樓有份特殊情誼在,因為訂婚宴辦在此,是當年保師傅還在的年代。
反正其他人都不想看菜單,剛好給我作亂的機會,點自己想吃的菜就對。
經理有來特地介紹這個專門為天香樓做的盤子,介紹完後就撤下換正常的盤子了。
香爆素鵝,做的極好。
杭式燻魚,滋味恰恰好。
花雕醉雞,花雕味有浸入。
沾醬

乾杯,痾~忘了照我的兩瓶酒。

燻魚
龍井蝦仁,可以。
生爆鱔背,選的鱔魚夠肥厚,吃起來口感就好。

炸響鈴,可惜了有焦苦味,後來主廚一桌一桌出來打招呼,老爺居然問他為啥炸響鈴有苦味,主廚說就像我們去喝豆漿,也會有點臭火搭的味道。(不問還好,答了就覺得是話唬爛),去吃吃人家軒維的,從來沒讓我吃到燒焦味。
我喜歡臭火搭的豆漿,但腐皮真的不行。這過油且焦了。
清炒豌豆,上湯煨的好。
尖椒松板

小籠包,管飽用的。

本來點菜的說要不要一人一份,這大家吃個味道意思意思就好,一人一份真的會太多。

蔥火靠烏參
津白開陽獅子頭,幫我們分好位上。
蘿蔔絲酥餅


這時餐廳經理過來介紹說:我們點好菜就請書法老師逐字寫在捲軸上給我們做紀念帶回家,這服務還真好。

東坡肉三御品


要這麼肥的才會好吃啦~~重點是肥而不膩才是高明之處。

點甜點的時間到了



豆雲糕
棗泥鍋餅
餐廳送的壽桃,感謝。

謝謝老詹的招待!
延伸閱讀---Susur Lee亞都天香樓
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