以老闆娘的名字命名，昔日俱樂部裡的紅牌媽媽桑，急流湧退後靠著自身的手藝開了這家店。別看它沒什麼裝潢，小龍說因為這天是颱風天，所以才訂得到位！大概也是颱風天的關係，今天只有美麗跟美麗的女兒（小美麗？）當家招呼客人，美麗內場，小美麗負責外場。

菜單

小菜--左邊筍乾，右邊蘿蔔乾。

白斬土雞、粉肝雙拼，配上嫩薑絲。

滷腸，用的是最貴的豬腸頭，而且是腸套腸，和香菇、五花肉、菜頭一起燉煮，菜頭燉到透心，配著湯吃真是香極了。

佛跳牆，小盅的一份1100元。

除了鮑魚及魚翅，其他用料也很豐富，有香菇、魷魚乾、筍乾、干貝、魚鰾、芋頭、燉豬腳、炒得焦黃的雞肉塊等等。美麗的佛跳牆似乎沒燉得那麼久，湯汁太清澈，感覺起來湯是湯料是料，雖然味道也不錯，但跟最近才去天母金蓬萊外帶的佛跳牆比較，後者濃稠的芋頭湯汁才是我喜愛的口味，所以金蓬萊勝出。不過美麗有個好處，可以再加湯！

紅燒透抽，非常新鮮的透抽，QQ有嚼勁。

蒜香石斑，在魚身裡塞滿了炸過的蒜頭，金黃香酥粒粒飽滿，再用大火蒸熟。魚肉緊實，蒜頭口感綿密，很好吃。

一條550元

香煎絲瓜，店家招待，這是有加地瓜粉勾芡煎的，所以黏乎乎。我比較喜歡潮州菜的絲瓜烙。

燙地瓜葉，再招待。

滷雞爪，跟鼎旺做的一樣讚，美麗大方送，真是太熱情。老闆招待，不吃完好像不給面子，所以把自己給撐昏了！

總共五個人吃了3670，其中酒錢720，所以菜錢算起來一人600左右，不算貴。

ADD：台北市錦州街146號（錦州公園對面）         Tel：2521-0698