一個月前就約好一起出遊，沒想到當天艷陽高照，好適合郊遊。到了現場才想起七月來開會旅館的正對面，當初走出來去超商買東西時還有經過這家。

說有買卷要消化掉，本來六個人拉一拉變成十一個人，三台車一大團坐包廂。

外場

我們坐的包廂

小菜兩件可續

老闆親自操刀，聽說是饗宴出來的師父。

第一道水果串

先來點湯品跟飯後飲料。

旗魚

帕瑪森起士包旗魚，第一次吃到這樣組合，說不上好跟壞。

起士的味道太搶戲，吃不到旗魚的好，但也不至於怪，就是一道新菜罷了。

煎櫻桃鴨肉

先單吃一片鴨肉後再用菜類跟鴨肉一起吃。鴨肉煎的熟度剛好。長長的是有機玉米苗，根部微苦。

紅喉魚卵佐手工醬油，，醬油出花招用在這裡讓客人自己擠，煎熟透的魚卵是我個人不愛的單品。

北海道冷藏干貝

北海道干貝及松露燉飯，老闆說不上燉飯不行，很多客人會要求份量。

酥皮蔬菜濃湯，酥皮是自己做的，沒有市售那種不舒服的奶油味。

松露蘑菇湯，很小一杯。

山藥干貝湯，我喝這個還不賴。

煎紅喉，一人半隻。

我的紅喉，上方是自己漬的苦瓜，下方是山葵胡椒。

大哥把它拼起來

桑椹汁，解膩用。

吃得還算乾淨

水海膽醬明蝦，敝人最不喜歡的做法就是焗，把醬撥光吃蝦就好。

安格斯牛肉

裡面包紫蘇、剝皮辣椒。

五分熟，一口吃進去才融合，但剝皮辣椒水分過多稀釋了牛肉的香，可惜。

洛神花茶

美國菲力，有汁但不甜，吃到第二塊就覺得澀。

本來沒有炒飯，但眾人你一口我一口的說要有炒飯才算完美結局，老闆就開始炒飯了，但第一次看到加油蔥的，個人覺得加煎過的蒜片比較搭。

炒得有點油

大甲芋頭

要做銅鑼燒，有感覺到甜點主廚有點累了，餅皮煎的～ㄣ ～

到座位區去享用甜點跟茶

下方的醬汁是奇異果汁，好詭異的顏色而且上甜點一點也不搭啊？連碰到就不想碰。不過芋頭很好吃。

紅心芭樂茶

Celine請店家送我們的小禮物，一人一個。有吃又有拿，結果這攤Celine全付，真歹勢，這天又是來宜蘭白吃白喝一頓。

最後大哥開敞篷車載我兜風，YA~

ADD：宜蘭縣礁溪鄉健康路36號               Tel：03 987 2699