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客家杯杯的彈跳跳碗粿
新竹縣竹東鎮杞林路119號 (竹東中央市場)
第一次踏進竹東市區,原來這樣熱鬧.中央市場裡甚麼都賣,甚麼都馬不奇怪,是真的..,裡面當然也不乏許多電視台報導的爆漿黑糖包,買了一個嚐嚐,呼~還真的很爆漿咧,滴的滿手黑糖汁.然而嘴裡吃著黑糖爆漿包,眼睛卻也是沒停止繼續搜尋好吃的...突然間~ㄚ肴肴被一位親切可愛的杯杯笑容給吸引去.....
簡單的桌子上擺著客家甜碗粿與鹹碗粿,杯杯笑咪咪的說:這些都是自己做的喔,賣十年了,吃過的都說好吃,來吃吃看....於是,就買了一個鹹碗粿吃吃,一拿到手的碗粿竟然呈現自然晃動感,也太彈跳跳了吧,超可愛的,害我都捨不得吃了!
甜碗粿與鹹碗粿沒讓它直接與空氣接觸,包得好好的喔!
大大塊的蘿蔔糕,已經賣到剩下角角一小塊.
杯杯的生財用具,製作鹹口味的碗粿一個鍋,甜口味的另一個鍋.
ㄜ啊~巨石壓頂!!在來米洗淨磨粉後瀝乾的必要過程喔.
鹹碗粿上的用料簡單卻很夠味,炒香的豆乾與鹹菜脯,以前回奶奶家吃的就是這味道,好懷念喔!
細緻彈跳跳的白皙粿,輕輕地在手上就能自然晃動著,很紮實的口感,不會碎掉,真的好厲害的功夫喔!
因為太好吃,最後我掃檯了,把杯杯桌上所剩鹹甜碗粿全掃光,杯杯還客氣的優惠我,開心到掉渣啦!!!! 順帶一提,因為看著我拿相機猛拍拍,杯杯還邊聊天邊偷偷整理桌面讓我拍,他實在好可愛真ㄉ~^0^~.
這裡也有好吃碗粿喔---->嘉義六十年古早味米糕尬碗粿
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客家杯杯的製粿好功夫
即便是低調的微笑擺攤
依舊幸運地讓我尋覓到可口好味
竹東客家杯杯的彈跳跳碗粿
肴肴推薦
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- 4樓. 小狄2012/07/27 16:09有感覺到好吃~
碗棵要做得好吃不容易啊~尤其會彈QQ滴,一定要給他吃到走不動~ - 3樓. 陳阿喵2012/07/26 12:56ㄘ~ㄘ~ㄘ
新竹地區最好逛的菜市場就是竹東的,
沒想到也讓你發現了!!!客家的粿,還有綠色的包蘿蔔絲也超超超超超超超好吃的~~~
別忘了要到新竹跟我約會喔!!!
- 2樓. 豆豆2012/07/26 12:45這個看起來好好吃哦!我想吃甜的,有濃濃的黑糖香!對!對對對~~甜的黑糖香超香的,也一樣彈跳跳,愛爆了
美美兒 於 2012/07/26 13:44回覆
- 1樓. 泥很煩_泥式不正常婚禮攝影2012/07/26 12:43(" ̄▽ ̄)/★*"`'*-.,_,.-【嗯哼】
現在都這樣不用報備,直接光明正大搶地盤就對了逆 ! ! ! ! !
(知道新竹的好了後~~~~~~ 快搬來新竹吧!!!!!
)