2011/07/28 17:38   Dear 肴嬥-台灣新料理_銀杏(ungumi4daddy)： 特前來恭喜您所發表「以創新駕馭傳統的台灣新料理＿銀杏」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 電小二                                        謝謝電小二 / 肴嬥

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銀杏

台北市忠誠路二段55號12樓(天母大葉高島屋) 

 02-8866-3057

原來，台灣料理可以如此跳脫傳統，創新與用心更讓人感動於唇齒間。

韮香芙蓉塔，看來極家常的豆腐，韭菜與豆鼓我想是將這道經典名菜帶出好滋味的主角，讓豆腐入口的第一時間同時散放了濃郁香氣，大力推薦這道下飯的好味豆腐。

金沙蛋黃肉，將鹹蛋黃滿滿包裹在碎細到不行的豬絞肉外層，附上小白饅頭，一匙舀下鹹蛋黃泥和碎細肉，夾在小饅頭裡一口塞進嘴兒，鹹蛋香氣充斥滿口且流竄至每一吸吐間，若將之拌飯，一樣好吃到添十碗都不嫌多！

冰糖燉銀耳，銀耳營養價值超高，據說可強精補腎...補氣強心、含豐富膠質又可以讓皮膚水噹噹ㄟ，不喝它一碗對不起美麗的自己！

跳舞提拉米蘇，上面一層濃縮咖啡流液，淋下去剎那冰淇淋立刻化掉些許，拿起湯匙從上往底層舀起，滿滿一口吃得到冰淇淋，小脆餅和烤布蕾，很用心的一道甜點，新奇觀感與口感給它一百分！

跳舞提拉米蘇有多好吃......可愛小姪女整臉滿足將整杯嗑光，就知道這甜點有多棒啦！

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銀杏將台灣傳統料理以新奇的方式呈現，更特請紐約知名餐廳甜點師傅駐店提供各創意甜點，他們讓創新駕馭傳統，如此用心..讓品嘗時刻更顯幸福了！

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