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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途日本紅葉旅行紀錄中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯RPA 麻雀機器人和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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朝野協商破局…TPASS等新興預算 最快3月初通過

今年度中央總預算案持續卡關，立法院財政委員會昨天針對ＴＰＡＳＳ等七一八億元新興計畫先行動支案召開朝野協商。民進黨立法院黨團幹事長鍾佳濱反對僅放行二％預算，發言完後隨即離去，民眾黨立法院黨團副總召張啓楷嗆聲，「民進黨不要落跑」，雙方無共識，最後全案保留送院會處理。據立法院人士推估，由於藍白提案是於一月十六日在院會逕付二讀，歷經法案一個月冷凍期後，剛好適逢農曆春節與二二八連假，因此最快三月初通過動支案。行政院發言人李慧芝指出，在野所提為「決議案」，並非三讀通過的法律案或預算案；預算仍要經過完整的審查程序，政院希望每筆預算都能被實質審查，明確使用範圍和金額，避免造成公務員為難，且就算先行動支，未來審議時還是有被刪除的可能。李慧芝指出，行政院想要執行每一筆預算，在野所提的僅占總預算規模的百分之二點四，但不只這七一八億元很重要，其他二點九兆元也很重要，希望每一筆預算都能被實質審查，行政院才能實質動支。鍾佳濱表示，在野黨主張先行動支七一八億元，但「不能只施捨二％」，其餘九十八％、約三兆元預算攸關人民生活，包括花東軌道計畫、防災救命錢「二備金」等，呼籲在野黨盡快審查總預算。民進黨團幹部發言完後，隨即離開協商現場。張啓楷嗆聲，「民進黨不要落跑」，並稱民進黨違法擺爛在先，在野黨補破網解決民生預算，結果執政黨還是一直擋；政院就是始作俑者，行政院長卓榮泰故意製造對立、撕裂台灣。昨主持協商的國民黨立法院黨團書記長羅智強在現場一一詢問部會官員，是否同意先行動支該部會的新興預算？中選會、國防部、財政部等官員均稱盼審查整部總預算。羅智強最後宣布全案保留送院會處理。

霍諾德攀登101完成 賈董掛旗成功喊退休

美國極限攀岩好手霍諾德徒手攀上台北一○一大樓塔頂完成「不可能的任務」，不僅衝上國際社群熱搜關鍵字，這項創舉吸引多家外媒報導，華盛頓郵報形容，飽受中國壓力的台灣趁勢抓住向國際行銷的機會。這項高風險壯舉在台灣及其他地區引發媒體廣泛報導。監製詹姆士特別感謝台北一○一的團隊能夠圓夢，詹姆士透露，去年三月實地考察、提案，簡報到一半，一○一董事長賈永婕就拍板同意，完成這項世界創舉。賈永婕昨全程緊盯直播，第一時間激動緊抱霍諾德，寫下：「成功，我要退休了，緊張死了。」她扛住外界質疑與壓力，並將一○一戶外旗桿掛上國旗，笑稱「怎麼樣都拍得到，怎麼樣全世界都看得到」。台北101那一刻興奮不已。圖／擷自IG／janet_chia_"title="賈永婕透過直播看到霍諾德成功登頂台北101那一刻興奮不已。圖／擷自IG／janet_chia_">賈永婕透過直播看到霍諾德成功登頂台北101那一刻興奮不已。圖／擷自IG／janet_chia_台北市長蔣萬安也在第一時間在臉書說「恭喜Alex寫下歷史！讓全世界在今天，一起抬頭看見台北一○一！」總統賴清德與前總統蔡英文也都發文恭賀，賴總統指出，隨著直播鏡頭，不只讓世界看見一○一，也看見熱情的台灣人、還有這塊土地美麗的小山與風景。蔡英文則稱，這場挑戰完成了霍諾德的夢想，也讓世界看見台灣的安全、有序與繁榮。福斯體育台報導，霍諾德事前輕描淡寫稱，整個流程不過是「走到大樓底下，跳上去，一路爬到塔頂」，隨後才補一句「沒有繩索、沒有裝備、沒有任何容錯空間」，聽著就令人頭皮發麻。幕後投入的專業團隊同樣引起關注。天氣風險公司昨天指出，這場挑戰背後經過嚴密科學評估與精準計算，總部位於英國的製片公司早在一個月前就聯絡他們，密切關注攀登的預定日期與備援日期天氣。

改善制度 托盟調查：6成8民眾可接受非婚生育

「非婚育兒」也是人生選項。托育與就業政策催生聯盟一項最新調查顯示，在現行情況下，百分之七十一點三的受訪者認為非婚伴侶不適合生育；但制度如能要求伴侶扶養義務、保障財產繼承權等，則情勢反轉，六成八同意非婚者也可生兒育女，呼籲政府儘速建立非婚生育者保障制度。「婚後再生小孩的傳統文化是導致低生育率主因。」托育與就業政策催生聯盟（簡稱托盟）召集人王兆慶說，現有婚育文化導致低生育率，這非補助政策所能改變，民眾對非婚育兒卻步，是基於「務實判斷」，擔心非婚育兒幾無沒有社福資源，單親家庭經濟負擔沉重。政治人物常以選票為重要考量，王兆慶坦言，曾有一位政府高官在相關會議中暴走，聲稱一旦改變了現有婚育文化，恐讓地方民代選舉大敗，重演推動同婚時，導致執政黨主席下台的慘況。為了解實際狀況，托育與就業政策催生聯盟進行網路問卷調查，收案一三○五分，百分之八十八點五的填答者為女性。結果顯示，超過七成一的受訪者認為，在現行情況下，非婚伴侶不適合養小孩。但只要制度能保障非婚家長撫養義務、伴侶間撫養義務、同居義務、伴侶間財產繼承權，則有六成八填答者認為非婚伴侶適合養育小孩。如將焦點放在單身女性生育權，結果顯示，若公共托育、反歧視法律環境、親職教育及友善職場等條件仍不到位，高達百分之六十一點三填答者不支持單身女性生育。如上述條件均到位，則結果大逆轉，百分之六十九點五受訪者支持單身女性生育。王兆慶強調，這項調查結果實際反映民眾反對非婚生育是基於務實考量，與同婚的道德審判不同，台灣應在婚姻制度外另闢道路，提供非婚育兒支持制度，改善僵固的婚育文化，及對非婚伴侶、非婚子女的歧視環境，「制度若翻轉，相信民意也會改變」。王兆慶另提以歐洲國家為例，佐證「非婚生幼兒比率高國家的總生育率也高」，以二○二三年為例，法國非婚生幼兒比率百分之五十八點五，女性終身生育兒女平均數量，即總生育率為一點六六；丹麥非婚生幼兒比率百分之五十四點七，總生育率一點五。反觀非婚生幼兒比率低的國家總生育率也低，台灣非婚生幼兒比率百分之四點一，總生育率僅○點八七；南韓非婚生幼兒比率百分之三點九，總生育率更只有○點七二。