<T.H.素食狗狗私房菜>看我把小火鍋剩料怎麼變成素食狗狗小火鍋!
2014/01/18 10:43
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每逢寒冬我最喜歡的食物其實是火鍋,我似乎對小火鍋怎麼吃都不厭倦!通常是下班後去享受我的個人小火鍋,但常常都吃不完,就打包帶回,湯頭不帶。當我自知當天小火鍋會吃不完,我就會點清淡的原味鍋,不然我最喜歡的其實是咖哩鍋或麻辣鍋之類的。然後,那餐我就專挑加工後的素料和高麗菜、紅白蘿蔔、芋頭、南瓜等福福和樂樂愛吃的食材打包帶回。次日,再自行加其他蔬菜一起煮熟了給他倆吃,這可說是他倆冬天最常吃到的好料!

這次我用冰箱裡剩下的碗豆仁和茄子,各別洗淨,茄子一條切小塊。因為沒有火鍋的湯頭,所以得加過濾後的清水,水沸騰後加入剛洗淨切好的菜,煮數分鐘等碗豆仁熟透。
同時,將火鍋剩料裡的紅白蘿蔔、芋頭、南瓜、素火腿肉、素牛肉塊、兩塊餡不同的素丸子、青木瓜和高麗菜等切成小塊,一起加入剛剛已煮熟的食材裡,等湯汁煮開了即可熄火。
這狗寶貝的小火鍋完全沒有加任何調味料和油,也沒有另外煮飯或麵條,因為小火鍋裡已有足夠的澱粉類食材(芋頭與南瓜)了,植物性蛋白質也夠,這餐福福和樂樂的營養是有了,在煮食的過程,福福一直坐在廚房門口乖乖等著,小鼻子一直在聞香,樂樂這小老爺就在他的小床上賴著等。

兩兄弟大快朵頤,吃得津津有味呢!
寵物家長們下次可以試試看喔,把吃剩的火鍋料帶回加料煮給狗寶貝吃,保證讓他們吃得開開心心!
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