中央依據歐盟制定苯駢芘標準，卻沒仿照歐盟督導廠商訂出相關煉油SOP
2026/07/28 13:45
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附圖擷取自歐盟的植物油煉油SOP，其中幾句話道盡這波苯駢芘超標事件的緣由：在煉油過程，若發現大豆的苯駢芘含量太高，就要在脫色過程所用的漂白土裡，加入活性碳。
昨天食藥署所開的苯駢芘源頭說明記者會，一個多小時的重點就在這裡。出席的石崇良與陳時中，現在有沒有搞懂？昨天的學者報告講得很清楚，煉油過程若發現苯駢芘太高，就要趕緊處理，而不是等到煉油結束才檢驗與介入，大統益與台糖就是這麼做。
學者建議，以後煉油過程若發現苯駢芘太高，就要加入活性碳，就能去除。
歐盟，就是這麼做！
問題是，衛福部與食藥署，從二〇一九公布苯駢芘上限以來，有沒有發現，現有煉油SOP，可能無法達到要求？有沒有督導業者修訂煉油流程，以符合檢驗上限？
兩個字：沒有。
從出事以後，花了將近一個月才搞清楚源頭可知：中央就是現在從頭學起，現在才知道如何確保苯駢芘不要超標，先前不要說業者不能肯定，連你們主管單位也完全不清楚。
大統益與台糖，雖然在煉油過程有檢驗與介入，但有沒有使用活性碳？台糖雖然都沒有超標，從他們公布的數值可以看到，也曾驗出1.6 ug/kg這樣相當接近超標的數值。
因為中央沒有督導業者建立有效降低苯駢芘濃度的煉油SOP，其實這幾年來，油品的苯駢芘濃度很可能都瀕臨超標邊緣，於是當大豆原料的苯駢芘含量稍微高一點，就超標了。
至於中央所謂，業者把0.5%熱損率私自提高到5%，根本不是重點，證據就是昨天公布的數據顯示，0.2%到0.3%熱損率所製成的油品，照樣驗出了超標苯駢芘。
如果連中央都得花將近一個月，才能把超標源頭搞清楚，地方政府如何檢查與抽驗？
中聯在過去幾年，自主檢驗二十幾次，都沒有超標，台中市政府要去抽驗什麼？
中央必須制定出煉油SOP，規定漂白之前須驗苯駢芘，若超過一定濃度，就要加入活性碳，然後要地方查廠時特別注意。
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