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鵝肉扁之戀 (我的心留在台灣 之 1)
2024/11/21 04:25
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這是老公在好市多Costco偶然為我發現的烤鴨

攝於上個星期五,十一月十五


************

1.

從來不吃魚、不吃鵝、不吃鴨的老公,特為我從老美的好市多買回一隻烤熟的鴨子...

切它一小碟來嚐嚐看吧,反正也沒帶著任何期望。

呵!原以為只是看起來像是台灣的小吃;未料,味道還真有幾分類似當年永春國中、山腳下夜市的鵝肉扁!


2.

再加上今天讀到格友筆記阿本的懷鄉小旅以及格友紅袂為阿本兄寫的回應...

更加上格友妳妳、和格友SallyChen的兩篇近作,讓我思念台灣的心、疼痛到不行!

是的,我愛台灣。

人們需要主;人們需要耶穌!


3.

四十四年前,剛從台灣出來,直到現在,我沒有一天不是心心念著回故鄉。

如果把「回台灣」和「回舊金山」做個比較,我更盼望能實現哪一個?

我不知道。

惟願摸著至高主的心意而行!

有誰推薦more
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4樓. 筆記阿本
2024/11/21 15:52
.

台北西門町中華路旁有家鴨肉扁,但賣的卻是鵝肉,如此數十載。

台灣雲林與桃園新屋的鵝肉有盛名,兩處各有料理特色,歡迎返鄉一探。

啊,好興奮喔!

剛才回訪筆記阿本的格子,

讀到您給紅袂的回應,是有關您每隔一兩年召集的文友聚會...

讓我靜靜等候這個美好的日子來臨;到時候有無鵝肉鴨肉都不打緊!


陳正華 牧師2024/11/21 23:52回覆
3樓. 小羊媽媽
2024/11/21 14:56
正華牧師平安

我的部落格訪客簿暫時關閉

因為最近教會與據點的服事忙

我也很少吃魚肉、鵝肉、鴨肉

偶爾買半隻[烤鴨三吃]回家

因為先生、孩子愛吃

謝謝小羊媽媽特來告知!

得知您的服事忙碌,陳牧師滿心感謝主!

再說吧,若有機會再與您聯絡!願上帝賜福!

陳正華 牧師2024/11/21 23:45回覆
2樓. 妳妳
2024/11/21 11:15
謝謝牧師

謝謝牧師

我今天到林口長庚看診

眼科醫師說不用開刀

符合三菱鏡的矯正範圍內

謝謝牧師為我禱告

感謝讚美主!

醫生說您的眼睛可以矯正,無須手術;

陳牧師得知這個消息、真是太高興了呀!

願主的恩典持續在您的身上彰顯!願您早日親自遇見耶穌....

陳正華 牧師2024/11/21 14:34回覆
1樓. Den
2024/11/21 07:20
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今年是好市多第二年銷售這款法國風味Duck Confit﹝油封鴨﹞。

以前是買鴨胸肉用Sous Vide自己做。自從好市多開賣後,算算還是用買的。好市多只在年底才上架,其價格比Walmart全年銷售的價錢有些差異。

油封鴨傳統用Duck à l’Orange沾醬。去年買的鴨附有這沾醬,今年打開包裝卻沒有。剛好冰箱裡有自製的鳳梨果醬,臨時替代上陣也可以接受。

喔----

原來是法國風味的!

難怪吃起來感覺挺有點文化的...

我甚至還把它聯結到咱們台灣的本土文化呢,哈哈哈...

陳正華 牧師2024/11/21 08:33回覆