“臺灣”牛排
2006/09/08 14:36
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哥嫂到訪，因哥愛吃牛肉，到OutBack吃還嫌不夠，隔兩天又要求在家自己烤牛排。
問了西餐主廚朋友秘訣，加上家裡不差的BBQ爐，以及Costco上等牛排，烤出來的牛排，居然比我們在Outback吃的還讚！
烤牛排其實很簡單，預熱烤爐至攝氏400-450度，用大火一面烤五分鐘(要格子形狀就在三分半時轉九十度)，翻面再烤五分鐘即可，當然最重要的是牛肉品質要好。烤的時候一邊聞到香味，一邊看油滴下濺起的火花，就很過癮了。
只不過要開動前，驚訝發現，牛排的形狀，好像臺灣ㄡ！
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迴響（8） ：
8樓. Libling2006/11/27 07:34OMG)))
真的挺像ㄉ........cool........
7樓. 胡說八道2006/10/07 21:21好牛排
灑點鹽
就很正點
連醬汁都用不上
6樓. 方 穎2006/09/25 18:49讚！
哈哈，真的很像台灣耶！
好有意思喔！
5樓. KB 星環計劃救地球2006/09/15 13:53“臺灣”牛排
妳們把“臺灣”吃掉了!
4樓. 矽谷媽媽2006/09/11 18:27是啊是啊
我家烤肉也用costco的牛肉，肉質不錯，如有興趣，順道再買它們的大明蝦(prawn），一磅$10左右，烤起來也很香多汁，就是一套海陸囉．．．
3樓. 珍妮曾在西雅圖2006/09/09 09:47Costco的牛排也是我的最愛
Costco的牛排不像外面的超市會打折，不過品質也從來不打折。每次買，每次都覺得好吃。
2樓.2006/09/09 08:44第一次發現
簡單，不靠盤飾的牛排，卻讓人口水直流。
1樓. NY2202006/09/08 20:46對喔!
本來還沉浸在你的牛排香味和火花, 忽然看到你說形狀像台灣, 趕快又回去看照片, 真的很像!
