女兒很貼心，常常主動來問需不需要幫忙，為了不辜負她的好意，總得找點事讓她做.....

　　『你幫我打蛋好了』

　　『好呀』

　　我教她在流理台邊把蛋敲裂，然後順裂縫撥開蛋，用碗接著.....說時遲那時快，就看她把蛋在理台邊緣輕輕一敲，然後竟然閉著眼睛用雙手把但捏破，我有點傻眼，看著蛋黃跳到廚房地板上，而碗裡只接住蛋白.....妹妹也嚇到了，一溜煙跑進房間躲起來了。我把地板收拾乾淨後，喊妹妹過來，要她再拿出一個蛋，重新來過，結果非常成功，幫我把蛋汁打好了。

　　我們都有進步，原本為了一顆蛋我可能生氣罵她，但我忍下來了，心平氣和再讓妹妹試一次，妹妹也很虛心的接受錯誤，願意再次嘗試，不但讓她建立了信心，父女也沒因此〝失和〞。真希望教她數學時我也能做得的.....

雖然她到現在〝九九乘法〞還是背得〝2266〞...

雖然她到現在單位換算還是不清不楚...

雖然她到現在加加減減還常算錯...

深呼吸...放輕鬆.....做飯去.......         (與蛋無關的)

蕃茄肉醬義大利麵

材料：

洋蔥、蒜頭、蕃茄、香菇、義大利麵醬、豬絞肉、香腸、起司粉、義大利香料、青花菜

做法：

同〝紅醬海鮮義大利麵〞 將海鮮換成絞肉....

熟能生巧，已經可以一邊煮麵、一邊做紅醬↓

用力炒到肉香四溢↓

麵煮熟，迅速撈起，瀝乾↓

就醬，差不多了↓

煮麵的水再來湯青花菜↓

上菜↓

煮義大利麵真好，快速簡單，廚房也容易恢復原狀↓