有次,小二的妹妹到姑姑家,她看著桌上水果盤裡的五爪大蘋果,說:
『那是什麼啊?吃起來不知道是甚麼味道呢?』
最後當然得逞,吃到了五爪蘋果。
別以為我從來沒給她吃過蘋果!她就喜歡拐彎抹角,只是任誰聽,都知到她想要甚麼....
『哥哥好好,都可以打電話給爸爸,我上次忘了帶樂譜,都不知道該怎麼辦!』
剛剛經過PHS門市
『爸爸,我午睡時,常常會趴到手麻麻的』
7-11櫃台旁擺了幾個OPEN將抱枕
『今天太晚了,要不然就可以回家吃蛋包飯』
這難度較高,知女莫若父,此話要翻成『今天不要吃蛋包飯了~~~』
一語驚醒夢中人,雖然我的蛋包炒飯已臻爐火純青,而且常常更換不同的炒飯,但畢竟還是蛋包飯。就憑這一招半式,真的不容易維繫這幫主地位,趕快加緊練功吧~~~
【蕃茄燉牛肉】
材料:牛肋條、聖女小蕃茄、洋蔥、薑、辣椒、米酒、滷包。
牛肋條切塊、聖女小蕃茄對切、洋蔥、薑、辣椒切片備用 ↓
熱鍋,薑片、辣椒炒香 ↓
加入切塊牛肋條,續炒 ↓
加入糖少許 ↓
加入米酒少許,大火,約炒3分鐘關火 ↓
炒過的牛肉,連同切好小蕃茄、洋蔥放入快鍋,水加到與食材等高,龜甲萬酌量 ↓
蓋好鍋蓋,調好氣閥。然後是最關鍵的一招--〝一指神功〞
按下〝肉類〞按鍵 ↓
30分鐘後,大功告成。
太下飯了,忍不住都要誇獎自己。這一餐,白飯都快不夠吃了.....
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- 9樓. 桂花兒2009/12/07 07:47真是蠻有意思的一個部落格
看一個單親爸爸在教我們燒菜,然後他自己那麼不亦樂乎。
他的快樂,真的也感染了我們,謝謝你的分享!
蕃茄是很好的食物,我沒有用過你說的聖女蕃茄,我都是用牛蕃茄。
買紅紅熟透的,我一郭牛肉常常用上七~八個,每個都把蒂挖掉,把蒂挖掉的開口朝下,一個擺進牛肉湯鍋裡,慢慢熬煮。
起鍋前,用筷子輕輕的把每個蕃茄的皮挑掉,蕃茄已經整個都趴爛了,真好吃!
- 8樓. 牛小妹2009/11/28 10:03不簡單
你這麼一操作,害我都想買那個鍋子了,應有附食譜吧。這個蕃茄牛腩,一看就可以吃兩碗,(我可能會吃三碗),那蛋包飯呢,下回可以示範一下嗎?我是個〝電視購物頻道〞忠實觀眾,沙發、手機、手錶、炒菜鍋...這個燉鍋我最滿意喔!當然有附食譜,不過,網路上很多善心人士提供的食譜都可以現學現做。
關於蛋包飯,更簡單,請看 http://blog.udn.com/tcmbooks/3466014
光 於 2009/11/28 10:50回覆
- 7樓. 成小碧2009/11/26 22:18女人的不可以其實是可以
誰叫你不夠大方
沒學電視廣告說:喜歡嗎? 拔拔買給你
她只好從小不用吃雞心,就開始耍起心機來
- 6樓. 捕光捉影 ♪ 答案揭曉2009/11/25 11:25被倒追的時候…
被倒追的時候,不要去你家、也不要去她家…
就來「我家」開伙吧!
(【小聲】偶順便搭伙…) - 5樓. 我是阿廣2009/11/25 06:49RE
白飯一定不夠吃!哈!
姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。我會努力的!以後辦桌 算阿廣一份
光 於 2009/11/25 10:23回覆
- 4樓. 也可2009/11/24 21:10單爸神廚!!!!!!
哈哈,妹妹好可愛.......我小時後也喜歡用拐彎抹角這一招,只是未必都能得逞....
ps: 請問滷味包是蓋燉鍋前才放,是嗎?
之所以"拐彎抹角〞,其實我們家妹妹有一段辛酸的童年,小時候她曾經一度以為她的名字叫
〝不可以〞

PS:既然你誠心誠意的發問了! 我就大發慈悲的告訴你!(神奇寶貝火箭隊出場白)
滷味包放入時機,是在"一指神功"之前,在將所有食材放入燉鍋裡加水之後,也就是〝蓋燉鍋前〞啦。
光 於 2009/11/24 21:37回覆 - 3樓. 夜彤2009/11/24 20:39好廚藝
您的手藝 真棒
這道菜讓我流了不少口水...
好吃!! 我也要來一碗白飯
- 2樓. 紫硯2009/11/24 18:24可惜
可惜我不吃牛肉,不然都想搶過來吃呢---感覺味道很不錯 - 1樓. 沐雲2009/11/24 15:47了不起
真的很棒呢
看來好美味
您的廚藝真讓我佩服~^^
剛剛開始學呢 感謝您的鼓勵
光 於 2009/11/25 10:14回覆

2009/12/04 16:12 










