原文刊載:2009/01/17 搭乘順風號遊台江內海 http://tw.myblog.yahoo.com/tangfou/article?mid=13262&prev=13273&next=13259&l=f&fid=6
2009/01/20 搭乘順風號遊台江內海(續) http://tw.myblog.yahoo.com/tangfou/article?mid=13273&prev=13276&next=13262&l=f&fid=6

台江內海以前一直是台灣的重心,自明清鄭成功來台開墾,到現階段,早已因曾文溪多次轉道氾濫成災,台南市區不斷向西擴充,淤積泥沙早已將鹿耳門和赤崁樓連在一起,只有北端還有「台江內海潟湖」。

上圖是船老大兼導遊解說員,下圖是船頭炭烤牡蠣,味道鮮美,可惜正值冬季,牡蠣形小乾小,不似上回到澎湖縣的牡蠣壯碩肥美。

船頭有烤牡蠣,就知道這艘船有好料。

這是早年的海水取水口,用來氧養殖魚蝦之用。

這是定網捕魚,魚群隨著潮汐,游進網室裡,漁民每天收取一次魚穫。

這是立竿養牡蠣,牡蠣在潮汐之間浮沉,飼養時間較常,肉質較結實。

這是棚式養殖牡蠣,牡蠣完全沉入海水中,飼養時間可以縮短些,肉質軟嫩可口。

來到外海沙洲上,來張大合照是必要條件,雖然很俗氣,這也就是說領域行為。

平坦白淨的沙灘,看起來,似乎很寧靜平凡,這裡可有學問了。

順手就是和尚蟹,雖然小,四肢八腳,張牙舞爪,也算是隻小霸王。

看船老大拿出傢伙,在沙灘上犁田,這可是有學問的ㄡ,來去給他瞧一瞧。

原來這就是「料扒子」,專門來對付隱藏在沙灘裡的生物。

沙灘經過一個翻動之後,蛤蜊就會現身。

肥美碩大的蛤蜊,就是這樣隱藏在廣闊的沙洲。

每片沙洲都會有生命,都會充滿著驚奇與訝異,若非親身體驗,絕對不能感受到生命是到處都存在,並非像騷人墨客談到的荒漠與沙丘,沙灘線條與潮汐息息相關,水文與人文是並存,將「台江內海潟湖」保留下來是對的,讓海裡的生物能夠生活,讓黑面琵鷺也有避冬的棲息處,也讓人們有塊淨土。
七股潟湖為台江內海最後的殘留,現在面積約1000公頃,並持續淤積中。古台江內海面
http://www.youtube.com/watch?v=QQj3Ey3ZYe0






